沙葱的功效和作用(沙葱花的功效与作用)
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沙葱有什么作用?
沙葱营养价值高,具有一定的药用价值,富含多种维生素,对降血压有一定的疗效。其腌制品口感清爽,性醇味辣,助消化、健胃,可谓食品中的佳品。
沙葱的功效:
1、增强抵抗力
沙葱中的维生素含量很高,其中维生素C的含量高达每100克沙葱64毫克,远远高于大部分的水果和蔬菜,可以增强体内吞噬细胞的吞噬能力,增加对病毒的抵抗力;同时沙葱中含有的胡萝卜素和维生素A,可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力,可以很好的抵御感冒病毒,因此食用沙葱可以增强抵抗力。
2、明目
沙葱中含有的维生素A可以促进视网膜上视紫红质的转化,有增强视觉能力的作用,同时含有的胡萝卜素等具有一定的抗氧化作用,可以防止视网膜黄斑,并且在体内可以分解成维生素A,因此食用沙葱可以明目。
3、杀菌抑菌
沙葱性温,味辛,含有丰富的挥发性物质,其气味辛辣,具有杀菌抑菌的作用,同时沙葱中含有的含硫化合物,也有很强的杀菌作用,因此沙葱无论是内服还是外用,都具有很好的作用。
扩展资料:
不适宜多吃沙葱的人:
1、沙葱味辛,会刺激唾液和胃酸的分泌,同时对肠道还有一定的刺激性,因此胃肠道疾病患者,特别是溃疡病的人不宜多吃沙葱,大量的胃酸和辛辣的成分会刺激溃疡点,导致身体不适。
2、沙葱性温,味辛,食用可以促进新陈代谢,促进排汗,因此一些本身体虚多汗的人群食用沙葱加重体虚多汗的情况,对健康不利。
3、有眼疾患者的人群不能多吃辛辣过重的沙葱,会刺激眼部,加重眼部疾病,甚至会损伤视力,因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
参考资料来源:百度百科-蒙古韭(沙葱)
沙葱的功效和禁忌,什么人不能吃沙葱
沙葱是一种营养丰富的野生菜品沙葱的功效和作用,平时可以当野菜食用沙葱的功效和作用,它不但含有多种维生素沙葱的功效和作用,还含含有一些矿物质和微量元素沙葱的功效和作用,人们食用以后不但能吸收营养还能缓解高血压和健胃消化。
2、沙葱能预防老年痴呆
沙葱中的多种微量元素沙葱的功效和作用,可以直接作用于人类的神经系统和大脑,能提高脑细胞活性,可以提高记忆力,开发智力,对老年痴呆和神经衰弱以及记忆力减退都有很好的调理功效。
3、沙葱能治伤风感冒
沙葱性温,可以入肺经和胃经,具有发汗和散寒的功效,平时食用可以预防伤风感冒,在感冒以后食用,也能起到退烧和止痛的作用。沙葱还有消肿止痛的作用,可以用于人类骨折的治疗,在治疗时可把鲜沙葱捣碎直接外敷,也可以把沙葱加水煎制以后清洗受伤的部位,都能让肿痛的症状快速缓解
野生沙葱营养价值很高 有壮阳作用吗
野生沙葱没有壮阳作用。
野生沙葱的营养价值:
1、野生沙葱含有刺激性气味的挥发油和葱蒜辣素,也叫葱蒜杀菌素,产生出特殊香气,有较强的杀菌作用,可以刺激消化液分泌,增进食欲,助消化,健脾胃。
2、野生沙葱中丰富的维生素A、C及钙。有研究发现,它所含有的特殊氨基酸及多种微量元素,可以直接作用于人类的神经系统和大脑,能提高脑细胞活性,可提高记忆力、减缓衰老,益智保健。
3、沙葱中含有的硒元素,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用,可使人健康长寿,因此,被冠以“山野菜中的灵芝”之美誉。野生沙葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,对预防现代人“三高”十分有益。
4、野生沙葱还有消肿止痛的作用,民间将鲜沙葱捣碎直接外敷伤处,也可以把沙葱加水煎熬以后清洗受伤的部位,都能让筋伤或骨折肿痛的症状快速缓解。
扩展资料:
一、野沙葱虽然味美,但以下3类人不宜多吃:
1、表虚、多汗者;
2、眼疾患者过多者;
3、有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
二、野生沙葱的药用价值:
1、【性昧功能】辛,温。消食健胃、清血、活血、解毒、发表、散风寒。
2、【主治应用】鳞茎:坏血病。叶:食积胃胀、风寒感冒。
3、【药用部位】鳞茎、叶。
4、【用法用量】鳞茎:lO~259,鲜食。干品:6~99,煎汤服。叶(鲜):9~259,鲜蔬食。均以鲜品效佳。
参考资料来源:人民健康网--沙葱:大漠里的养生瑰宝
参考资料来源:百度百科--野沙葱