肉子的作用与功效（可子肉的功效）
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老种猪肉的作用与功效
猪肉又名豚肉肉子的作用与功效，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平肉子的作用与功效，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品肉子的作用与功效，具有补虚强身肉子的作用与功效，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者肉子的作用与功效，皆可用之作营养滋补之品。
瘦肉的功效和作用
瘦肉的功效与作用
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
瘦肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
猪肉营养功效与作用
猪肉的营养和功效
猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。同时也是动物类脂肪和蛋白质的主要来源。
对于人来说，猪几乎全身是宝，它的各个部位，包括猪血，都极富营养，可以制成各种各样的美味食品。猪肉含有蛋白质、脂肪、矿物质及动物胶和多种氨基酸等。食后有滋阴涧燥，益生津的功效。本品为血肉有情之品，甘、咸人肾，可补肝血、益肾精，使精充血旺，筋强骨健，常用于治疗肝肾阴虚所致腰膝酸软：脾胃两虚所致的倦怠乏力、食欲不振、门下少津等病症。
猪肉的营养成分很高，每100克猪肉所含营养素如下：
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量
热量 395.00（大卡） 维生素A 16.00（微克） 锌 0.84（毫克）
烟酸 2.80（毫克） 维生素B1 0.26（毫克） 镁 12.00（毫克）
碳水化合物 1.10（克） 维生素B2 0.11（毫克） 钾 162.00（毫克）
胆固醇 69.00（毫克） 铁 2.40（毫克） 铜 0.13（毫克）
脂肪 30.80（克） 维生素C 1.00（毫克） 钠 57.50（毫克）
蛋白质 14.60（克） 维生素E 0.95（毫克） 硒 2.94（微克）
钙 11.00（毫克） 磷 130.00（毫克）
莲子肉的功效与作用 有什么好的食用方法
莲子肉，又称为莲实、藕实，其实就是莲子经过一定的炮制方式而成。而莲子肉的性味就跟莲子一样，鲜者甘、涩、平，无毒;干者甘、温涩、无毒。那么，莲子肉的功效与作用有哪些呢?有什么好的食用方法呢? 莲子肉就是取原药材，除去杂质，用温水略浸，捞出润软，剥开去心(另作药用)，干燥。所以，莲子肉的功效与作用就和莲子的一样。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。 另外由于莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙磷钾离子等营养元素，使得莲子能够帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。 对于莲子肉的食用方法，下面为大家介绍两款美味的莲子肉佳肴： 1. 龙眼莲子羹 做法：龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半)，捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮，并去莲子心，洗净，放在开水锅中汆透，捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水，加入白糖和冰糖，烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内，用湿淀粉匀稀芡，锅开盛入大碗中即成。 功效：此羹可健脾安神，补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。 2. 莲子银耳汤 做法：莲子去皮、心，在开水中烫一下。银耳用温水泡发，撕成小瓣。莲子放入碗中，加水上笼蒸熟，取原汁。锅上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入银耳稍烫，捞到碗内，倒入莲子，淋上桂花糖汁。 功效：此汤可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。 通过以上的详细介绍，您对“莲子肉的功效和作用以及它的食用方法”还有什么疑问吗?希望以上的介绍对您的疑惑有一定的帮助。康爱多祝你身体健康。
