参的功效与作用及食用方法（虫草参的功效与作用及食用方法）
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红参的功效与作用及食用方法
一、红参的作用和功效
红参它可以治疗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、体虚欲脱、气短喘促、惊悸健忘、阳痿、尿频、津亏口渴、失眠多梦等疾病，另外，它也可以提高身体免疫力，预防高血压和动脉硬化等疾病发生，所以平时的时候可以适当的吃红参，这样对红参的身体康复才是好的。当然平时也要也要加强身体锻炼，也是可以预防疾病发生。
二、红参的吃法
1、炖煮红参：红参的吃法有很多，可以直接炖煮吃，这样更有营养，而且红参在吃的时候有一些苦味，所以也可以把它放在猪肉、鸡、鱼等一起炖煮，这样可以消除苦味，它有滋补强肾的作用。
2、冲泡：红参也可以冲泡喝，可以将红参和和干参切成片，然后放在碗里面，然后用开水冲泡，在闷盖五分钟就可以喝了。
三、红参的副作用
红参它的副作用相对来说还是很小的，但是它对神经系统有兴奋作用，可导致患者出现失眠、抑郁、体重减轻、血糖下降、血压降低、骨骼肌麻痹等情况，所以在使用的时候一定要严格的控制它的用量，这样可以预防疾病发生。
四、红参的禁忌人群
红参它的禁忌人群有很多，一般脾气暴躁而面色发红、发热、阴虚火旺、脑出血等人群是不建议吃的，它可能会加重病情，而且还会出现头痛头晕等症状;另外，正在发育的青少年也是不建议吃，不然会早熟。
综上所述，对于红参片的相关信息大家就清楚了，建议如果要作为药材治疗疾病，最好是按照医生介绍的进行操作，当然做为食材吃它的用量也要严格控制，这样对大家的身体健康才是好的，希望大家要注意这方面的问题。
人参的功效与作用吃法是什么？
人参的功效：
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参的4种吃法：
1、细嚼噙化：每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。
2、煎汤饮用：将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水（以高出参片2厘米为准）浸泡0.5-1小时，加盖用小火煎1-1.5小时，即可取汁饮用。
3、隔水炖服：将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。
4、泡茶饮服：取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服。可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。
扩展资料：
不宜吃人参的人:
1、患有动脉硬化症：很多药物都有奇妙的功效，谈不上好与坏，只能说适合与否。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
2、血液黏稠：血液是传导人体养分和垃圾的介质。血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“血瘀”，是气血阻滞的表现。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液黏度会更高。
3、失眠症患者：失眠症有许多原因，其中有一种最难治愈的是受到中枢神经影响的类型。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠。
4、胃部疾病：中医认为脾胃是人的后天之本，西医也十分重视消化器官的作用。现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。
参考资料：人民网-人参的功效和4种吃法
矴人参的功效与作用及食用方法有哪些？
人参的功效与作用有调节神经、提高记忆力、改善心脏功能、降血糖、提高免疫功能、抗肿瘤、抗氧化等，食用方法有红枣人参汤、人参胡桃汤、人参莲子粥、人参黄芪粥等。
一、人参的功效与作用
1、调节神经作用：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡，还能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2、提高记忆力：人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。
3、改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常，对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。
4、降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖，尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
5、提高免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
6、增强应激能力：人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用，可以抗缺氧、耐高温和低温的能力，可增强机体的应激能力和适应性。
7、抗肿瘤作用：人参中的人参皂苷、人参多糖、人参烯醇类、人参炔三醇和挥发油类物质，这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但是机理是十分复杂的。
8、抗氧化作用：人参中含有多种抗氧化物质，人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等，这些化合物是抗衰老作用的基础，有抗脂质过氧化作用。
二、人参的食用方法
1、红枣人参汤
【材料】红枣20枚，人参9克，海米、鸡蛋1个，香油10克，植物油、盐、葱、香菜各少许。
【做法】①将红枣去核洗净，人参洗净切成薄片待用。②锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。
2、人参胡桃汤
【材料】人参3克，胡桃肉3枚。
【做法】取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之，每日一次，连用5～7天。
3、人参莲子粥
【材料】人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
【做法】人参用水浸润切成薄片，莲子水发去心，粳米淘洗干净。锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
4、人参黄芪粥
【材料】人参5克，粳米80克，黄芪、白术各10克，白糖适量。
【做法】人参、黄芪、白术切片，清水泡40分钟，放锅中加水煮开，再用小火慢煮成浓汁，取药汁。再次加水煮开后取汁，合并两次药汁，早晚分别煮粳米粥，加糖调味。
