常德黄辣丁鱼火锅加盟费（常德麻辣烫加盟）
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乐山一火锅店用人工养殖鱼冒充“野生黄辣丁”这一行为会被如何处罚？
四川省乐山市犍为县一家鱼火锅餐馆，以人工养殖鱼冒充野生黄辣丁鱼以次充好谋取暴利，被罚款10万元。
1月29日，四川省乐山市犍为县一家鱼火锅餐馆,以人工养殖鱼冒充野生黄辣丁鱼谋取暴利，被相关部门罚款10万元。
2020年11月，犍为县市场监督管理局和犍为县农业农村局，在清溪镇一家鱼火锅餐馆进行联合执法检查时发现，这家鱼火锅餐馆分别有150.00元/斤和50.00元/斤的两种价格的黄辣丁。
但是，在调查中发现，该餐馆提供的这两种黄辣丁实则都是从市场上购买的人工养殖鱼，而与消费者约定收费，对外声称150元一斤的野生黄辣丁实际上是人工养殖的牛尾巴鱼，因为外形与野生黄辣丁看起来非常相似，所以便被商家拿来冒充野生黄辣丁。
原来，自从长江发布“禁渔令”后，该餐馆便无法为顾客提供野生鱼，但是，该餐馆还是以点菜单价格约定和点菜时口头约定的方式声称可以提供野生黄辣丁，但实则是用人工养殖的牛尾巴鱼进行冒充。
该餐馆的做法已经构成了《侵害消费者权益行为处罚办法》第五条第(十)项“骗取消费者价款或者费用而不提供或者不按照约定提供商品或者服务”的欺诈行为。
所以，根据《侵害消费者权益行为处罚办法》和《消费者权益保护法》的规定，犍为县市场监督管理局对该家餐馆对消费者进行的欺诈行为，给予了10万元罚款的行政处罚。
因为野生鱼的肉质更加鲜美、有嚼头，所以很多人会选择食用野生鱼，但是在长江流域天然水域每年都会有禁渔期，禁止捕捞作业和销售野生鱼，这也是对生态环境的一种保护政策。
黄辣丁的做法
川香辣酱烧黄辣丁
【主料】黄辣丁10条、鹃城牌香辣酱一袋
【配料】泡辣椒10几颗、葱段4、5个、姜末、蒜瓣6、7颗、小香菜一把、花椒一勺
【调料】盐、料酒、白糖、鸡精各适量
【做法】
1、黄辣丁10条常德黄辣丁鱼火锅加盟费，17块钱一斤常德黄辣丁鱼火锅加盟费，我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。
2、接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少常德黄辣丁鱼火锅加盟费的材料。
先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿.
5、起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。
6、加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些。（其实花椒最好和葱姜蒜一起下锅，煸炒出香味，我之前忘记放了，所以加汤的时候才放，证明味道一样很好，不关事）
7、开大火，汤滚开沸腾后，将黄辣丁推入。
8、继续大火，来一小勺白糖，非常提鲜，熬煮2、3分钟，时间不能长，熬煮的时间一长，鱼肉就老了。期间不要频繁翻动，因为鱼肉非常鲜嫩嘛，如果不停搅动的话，鱼皮会破，鱼肉也会碎，可以用锅铲舀上汤汁浇在鱼上，让每条鱼都均匀入味儿。
9、喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。
1、很多人做鱼的时候，喜欢先过油煎一下，但黄腊丁皮薄肉细，吃的就是它的鲜嫩，所以不必油煎，码味后，待汤汁烧滚，直接丢进锅里煮。
2、香辣酱和郫县豆瓣都是川味鱼必不可少的调味料。
3、最好选用泡姜和泡辣椒，没有的话，生姜末的量要稍微多一些，辣椒也要选取比较辣的小米辣，先用小火炒出香味，再冲以开水大火熬煮，汤汁才会特别有滋味。
4、黄辣丁可以红烧来吃，还可以熬汤来喝，用酸菜加水熬制，转小火放入刚杀好的黄辣丁，起锅时，放一小坨猪油，那汤味简直不摆老~~~
豆腐烧黄辣丁
原料: 老豆腐一块, 黄辣丁500克.葱姜蒜适量.蒜苗,香菇少量(做配菜).小米椒5个.郫
县豆瓣酱一大勺.
做法:
1.黄辣丁去内脏,洗干净.加入料酒和盐腌半小时.
2.葱切成花,姜蒜切成片.小米椒切碎,蒜苗,香菇切成段待用.
3.豆腐切成块,先在油里煎一下成黄色,棱角分明状.
4.另热锅加油,烧至6成热.下姜蒜,炒香后加小米椒和郫县豆瓣酱翻炒.待有豆瓣香味出来后,加入蒜苗和香菇合炒.
5.在4中加入高
6.待豆腐煮软后(3-5分钟),加入葱花,起锅装盘.
汤或者开水,沸腾后下黄辣丁,盖上盖子,开后保持2分钟,然后下煎好的豆腐.
黄辣丁鱼多少钱一斤
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饭馆用人工养殖鱼冒充“野生黄辣丁”被罚十万元，这个处罚有何依据？
这家火锅店用人工养殖的黄辣丁来冒充野生黄辣丁，被当地的市场监督管理部门罚款10万元。其实之所以会做出这样的处罚，肯定是有依据的，因为在当时的订单上看出两个鱼的价格是非常大的。野生黄辣丁的价格大约是在150块钱一斤，而养殖的黄辣丁价格只有50块钱。所以如果是几个人一起吃饭都是点野生黄辣丁的话，那么一顿饭下来的价格还是比较贵的，毕竟鱼肉并不是非常的顶肚子。那么今天我们就来探讨一下，为什么市场监督管理部门会做出这样的处罚。
第一，差异性的订单。
市场监督管理部门也是在偶然之间发现了这个订单，因为在当时正是处于禁渔期，不可能有野生黄辣丁的。但是当地的顾客确实不知道这种事情，所以在当时他们认为野生黄辣丁不管是在口感还是在营养上，都是要超过人工养殖的。所以就有了这份后来的订单。不过这个订单被当地的市场监督管理部门看到之后就产生了一个疑问，那就是在现在冬天来临的时候，野生黄辣丁到底是在哪里被捕捞起来的，所以就对这个饭店展开了调查。
第二，调查的结果。
市场监督管理部门来到这个火锅店之后，立刻进入到他们的后厨，对这些野生黄辣丁进行查询，发现这家饭店根本就没有所谓的野生黄辣丁，全部都是用人工养殖的来进行替代。通过这样的方法，他们一斤就可以挣到100块钱的差价。而实际上他们的进价人工养殖的黄辣丁根本达不到50块钱一斤，只有他们销售价格的1/3。也就意味着他们相当于用十倍的价格把人工养殖的黄辣丁给卖了出去，严重的侵犯了消费者的权益。
第三，如何看待这件事情？
这件事情被报道出来之后，很多网友都拍手叫好，认为这样的商家就应该被严肃处理，毕竟他们这样的行为不仅仅是清上了我们消费者的知情权，甚至可能存在的一些食品安全，因为他们可以人工的代替野生的。同时也可以用一些不合格的产品来替代合格的，所以应该对这样的饭店进行严格的监督。同时在这里也提醒大家，如果在日常生活当中遇到这样的事情，希望能够踊跃积极的向当地的市场监督管理部门进行报告。
