减肥涮火锅不可以吃什么（减肥火锅不能吃什么）
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我在减肥~吃火锅时要少吃什么？什么可以多吃？
随着火锅的日益受宠减肥涮火锅不可以吃什么，许多人反映，减肥涮火锅不可以吃什么他们吃减肥涮火锅不可以吃什么了火锅以后非常容易上火，严重的还出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热。打火锅是一种偏燥的吃法，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温，这就是“燥上加燥”。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。
那么，吃火锅怎样才能避免上火呢？以下几种方法大众不妨试一试：
多放些蔬菜吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。
适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。
加些白莲
莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。在火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养。加入的白莲最好不要抽掉莲心，因为莲心有清肺泻火的作用。饮杯清茶吃火锅后喝一杯清茶，不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。吃些水果一般来说吃火锅30－40分钟后吃些芦柑、香蕉等凉性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。
火锅汤底莫要喝
一些人认为火锅汤汇聚了羊肉、肥牛、豆品、海鲜等食品精华，味道鲜美营养丰富，“实际恰恰相反”。因为同一锅汤反复沸腾，其中有的营养物质已被破坏。另外，许多物质长时间合煮，彼此间会发生一些化学反应，产生物往往会导致一些疾病。火锅汤对人体有害无益，不能食用。
病从口入须当心
火锅虽然好吃，但由火锅引起的疾病也真不少。隔三差五地“贪吃”，会使痛风、寄生虫病、口腔黏膜损害等疾病悄悄上身。所以，吃火锅时一定要注意肉类的清洁卫生，特别是涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。
火锅浓汤的温度相当高，刚捞出的食物依旧有较高的温度，容易破坏口腔黏膜，引发口腔溃疡等口腔疾病。所以，吃火锅急不得。
有的地方每年冬季因吃火锅而引发急性痛风性关节炎发作的患者不在少数。所以，常吃火锅的人如果发现自己的脚趾经常有扭伤、麻痛等现象，就应到医院检查是否患了痛风。不少火锅爱好者往往贪食味道鲜美的海鲜、动物内脏、蘑菇等，再加上大量饮酒，造成尿酸在血液中沉积，痛风病随之而来。痛风病属于“富贵病”，脑力劳动者、中老年人、肥胖者是高危人群，此类人群在吃火锅时更应注意。
因病而异吃火锅
火锅要科学食用，有病者最好因病而异吃火锅。菌类火锅适合各类人群。肥牛火锅是另一种大众火锅，肥而不腻。
胃肠功能欠佳者少吃辛辣火锅。香辣蟹火锅、鱼头火锅多以辣子、胡椒、花椒为作料，吃多了易致胃肠系统疾病。另外，吃火锅不宜打“持久战”，胃肠连续数小时工作，消化液分泌太少，长期如此会导致消化功能紊乱。
肝功能不好慎吃狗肉、羊肉火锅。狗肉、羊肉是冬令强力御寒的滋补佳品，但甘温而大热，吃后可导致某些慢性疾病复发或使病情加重，尤其是肝炎、肝脏疾病患者。此外，高血压、牙痛、疮疖患者也不宜多吃这类火锅。
肉菜搭配防上火
吃火锅是件乐事，可吃法不当，往往会上火。有关业内人士介绍了一些吃火锅的诀窍，可以帮助人们解决这一问题。
多吃蔬菜。不仅要有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含有大量维生素及叶绿素，其性多偏含凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
适量豆腐。豆腐含有石膏，火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可以发挥石膏清热、泻火、除烦、止渴的作用。
喝杯清茶。不仅可解腻清口，而且有清火作用。但不宜在吃过大鱼大肉后马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及便秘的发生。
多吃水果。一般来说，吃火锅三四十分钟后可吃些水果，如脐橙、梨等有下火作用的水果。餐后吃上一两个水果可令您口舌生津，同时消除上火的烦恼。
吃火锅会上火。可路边火锅店内飘出的那香味却难以抵挡。真不吃火锅吗？真要吃火锅吗？真不吃吗？
还是折中，试试吃火锅又可不上火的绝招吧。
一招：容易上火的人，选用以蔬菜为主的或者纯蔬菜的蔬菜火锅，避开牛肉、狗肉等上火型火锅。
二招：火锅的汤底，可选用清汤，不加
红油、辣椒。
三招：在配料当中，适当加进一些豆腐、豆棍或其他豆制品，既味道鲜美、又可降低火性。
四招：晕素搭配，在火锅中下生菜、红萝卜等。
五招：吃火锅时，拿一个西红柿切碎放入碗中，用火锅中的食物蘸汁吃，也可起到缓和火性的作用。
火锅不上火Tips
周雯婷
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1.火锅中放些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。
2.火锅中放中药同煎。用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15－20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火的作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。
3.火锅中加些莲子。莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是防“上火”佳品。
4.火锅中加入少许啤酒。在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止吃火锅“上火”妙法。
5.在品尝火锅后，吃些水果。吃火锅后，隔20－30分钟，吃些凉性水果，如梨、苹果等，可防“上火”，但不要吃带热的橘子。
减肥期间碰到聚餐火锅怎么吃？
虽然需要在减肥的时候少吃高热量的食物，但是偶尔一顿的火锅也不会影响你的健康以及减肥的结果，如果你在减肥的时候吃火锅，也可以在吃火锅后做一些运动。
减肥减脂期间吃火锅不建议食用的食材
1、老油条
这是和火锅最绝配的食材，也是最容易令人发胖的食材，因为油条本身就是油炸过的精致淀粉，加入火锅后吸饱底料汤汁和脂肪的老油条，小小地看着虽然只有手掌长，但是其热量是绝对要高过250-300卡路里的减肥涮火锅不可以吃什么！减肥涮火锅不可以吃什么！！
2、饺类
本宝宝吃火锅最爱点各种各样的饺类，但是现在特殊时期硬塞给减肥涮火锅不可以吃什么我也绝对不吃。饺类属于加工食品，大多数是由你根本不知道的化学成份加上油脂、淀粉和大量的调味料等组成的，蛋白质少得可怜，属于吃了多增加热量又没多好吃的东西，（关键是不好吃还易胖^_^）
3、泡面或者拉面
现如今方便面俨然有火锅伴侣的趋势，岂止火锅，麻辣烫里也总是有它的存在，但绝对是超肥的食材，而且这类东西本身就是油炸面，热量就够高了，放在在火锅里，又增加了一堆油，一份下来感觉又离减肥更远了一些。
4、肉丸
这类火锅肉丸中成分不明确，而且往往都是肥肉切碎的在里面，脂肪特别高！
5、饮料
大家尤其在吃麻辣火锅的时候，总是会不知不觉喝很多可乐雪碧之类的饮料来解辣，火锅热量就够高了，还喝一堆高糖饮料，这样子喝胖真的很不划算！
6、米饭
精致淀粉更不用说了，在什么地方都是该避免的食物。
减脂期怎么吃火锅？
1、尽量选择精瘦的肉类，精瘦牛肉、鱼肉、虾仁都是比较好的选择
2、火锅底料尽量只放三分之一以内。
3、尽量只蘸醋和辣椒酱，基本都没有热量。
4、多吃豆制品，比如豆腐、豆皮，腐竹、冻豆腐等都是饱腹感强又好吃的食物。
5、 当然啦，绿色蔬菜类的把锅放满吧，包括香菇、冬瓜这些煮起来非常好吃，热量又超级低，一定会让你非常有满足感。
减肥期间能不能吃火锅和鸡煲？
减肥期间可以吃火锅吗，答案是当然可以
很多人会有这样的疑问：火锅不是很油吗，减肥期间怎么可以吃呢
火锅严格意义上属于烫菜类的，这样的烹饪方式是非常适合减肥期间吃的，只是我们需要聪明一点的吃法
其实不论吃什么，只要控制好总能量不超标，就不会导致能量过剩，自然不会胖了
那么，怎么吃火锅，既可以享受又可以享瘦呢
接下来我们从以下几个方面进行分
第一是食物的选择；第二个是调料的选择；第三个就是吃的时
经常吃火锅的人会问，唉，怎么没有说锅底的选择呢，火锅的脂肪基本都是锅底决定的
别急，这个我们到后面会提到
我们刚才提到了火锅本质就是涮菜，所以，我们可以遵循减肥的总原则：即避免高脂肪高淀粉的食物，其他食物都可以吃，只需要注意总量即可。
接下来，我们一一分析
首先我们来看怎么选择食材
吃火锅的时候，一般情况下都不会吃米饭或面之类的主食，我们也支持，在吃火锅的时候就不要点主食了，但是除了米饭和面食之外，还有一些需要注意避免，如年糕、宽粉、粉丝等，这些都是纯能量食物，换句话说，除了给你提供能量（主要是淀粉）没有其他营养价值
蔬菜是火锅的主角之一，在吃火锅的时候，所有的蔬菜都可以吃，包括淀粉类蔬菜，这里的淀粉类蔬菜就可以当做是我们这一餐的主食，完全没有问题，当然，蔬菜的选择也有一个原则遵循，那就是要有至少一半是深色蔬菜，如各种绿色、红色、黄色的蔬菜，当然，基本以绿色叶类为主，这一点基本没什么问题
荤菜是大家吃火锅必不可少的一部分，也是能量容易超标的部分，荤菜的选择建议首先以白肉为主，如鱼片、虾滑、鱿鱼等水产品，其次是纯瘦肉，最后再考虑肥牛等肥肉较多的荤食，当然，能避免吃类似肥牛的荤菜是最好的，如避免不了，这部分荤菜不能超过总荤菜量的1/3，这样问题也不大。
豆制品是非常不错的优质蛋白的来源，在荤菜不足的情况下，可以用豆制品暂时替代荤菜，补充身体需要的优质蛋白，在同重量的条件下，大部分豆制品的能量比荤菜略低一些，也有一些是比较高的，如腐竹、豆腐皮，所以在吃火锅的时候，要注意避免这两种，其他的豆制品都可以吃一些，能量最低的就是嫩豆腐了
水果、饮料以及其他零食小菜，作为火锅的辅助搭配，也深受大家喜欢，然而这类食物的角色犹如我们吃完三餐后的各种零食，如果真的想减肥，就要避免吃这类食物，如果是因为辣而想吃的话，那我建议可以吃微辣或自己能承受的辣度
还有一些涮火锅的佳品，如鸭肠、黄喉、鸭血、猪等，除了猪脑要避免，其他的基本都可以吃的
如果还有其他没有提到的食物，大家可以根据其脂肪和淀粉含量进行判断就可以了
接下来我们说一下调味品的选择
火锅的调味品多达十几种，可以满足不同人的口味需求，那么如果要是考虑减肥的话，调味品的选择建议以蒜泥搭配醋和酱油即可，另外可以再加一些香菜末或小米椒，总之，要避免用花生酱、芝麻酱、香以及其他含有大量油脂的酱类。
