涮火锅底料能放羊油吗（牛油火锅底料可以涮羊肉吗）
本文目录一览：1、火锅可以放生羊油吗？2、自己做四川火锅底料用羊油可以吗
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火锅可以放生羊油吗？
不可以直接的放里面，必须是经过油炸处理后才可以放。羊油有股很重的腥骚味直接放会影响菜品口味品质。
自己做四川火锅底料用羊油可以吗
重庆、四川涮火锅底料能放羊油吗的火锅底料都是用牛油涮火锅底料能放羊油吗，这个是最正宗的。
你这个没听说过涮火锅底料能放羊油吗，没吃过，也不知道味道如何涮火锅底料能放羊油吗？
用火锅油熬麻辣烫底料还用放猪油牛油吗
羊油不可以放的，有膻味，炒底料可以放牛油，鸡油一般是熬汤的时候用，还是不要掺在一起，真的很暗黑啊……
正宗的老火锅都使用牛油的
羊油可以做火锅底料吗？
可以。
可以做自制香辣火锅，然后加其它东西就可以了。像平常火锅一样，味道不错。
简单方便的美味火锅做法：
1、熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。
2、制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣，枸杞，葱段，姜片，蒜瓣。
3、把鸡架子捞出，加入小料，调入盐，自制的辣椒油。浓香的火锅底料就做好了。美味又健康！
买了几斤羊油怎样熬成火锅底料
羊油熬成火锅底料的方法如下：
主料
羊腿肉600g 羊油100g 各种香料 花生酱 各种青菜
自制香辣火锅～火锅底料及蘸料还有羊肉片都是自己做的的做法步骤
1. 炒火锅底料～上次从羊腿上片了三斤半的羊油，把羊油全都熬好密封保存了，用来做火锅底料真是最好的用处啦～锅烧热后下入熬好的羊油，要多放点，我放了一大炒勺呢！
2. 羊油熬化后下入香料，我放的都是家常的料，放了葱姜蒜，大料，花椒，桂皮等，香味浓郁！
3. 香料炒香后下入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4. 再下入红辣椒段继续炒呀炒～
5. 倒入水烧开～要是有排骨汤或者鸡汤放上更好，家里没有就用清水代替啦～
6. 羊腿肉冷冻后切成薄片～
7. 看我的刀功还可以吧～
8. 准备涮菜，我准备了香菇 木耳 茼蒿 白菜 猪血等！
9. 火锅蘸料自己配就可以了。
