洛阳老码头火锅西工店（洛阳老城火锅店）
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老码头火锅里的调料是放在锅里还是碗里？
如果是正在吃的话，当然是倒进锅里；如果是吃剩下的火锅底料，找个垃圾袋装起来扔进垃圾桶里，如果住楼道的话，最好先冻起来用细滤网把油和渣渣过滤了用报纸包好后用塑料袋包好再丢，不然要长蟑螂
很多朋友都和小编一样，非常喜欢吃火锅。现在我们可以购买到火锅底料和配料，在家里也能够制作火锅。但是不经常制作的朋友可能不知道火锅底料买回家里应该怎么做。有些人会问。火锅底料直接放水里吗？其实并不是这样，一起来看看文章的介绍吧。
火锅底料直接放水里吗，这么做就错了
一、火锅底料直接放水里吗
火锅底料从超市买回来，不要直接下锅，买回来的底料属于轧制品，如果直接放到锅里煮。是没办法把火锅底料的香味煮出来的，火锅底料需要先用大火翻炒，把它的味道给炒出来，如果觉得味道不够浓烈的话，还可以加入自己喜欢的酱料，比如说豆豉酱郫县豆瓣酱。
如果想要口味好一点可以准备点大葱，姜，大蒜，花椒，锅里烧上食用油，烧热了，把底料倒入锅里，等到炒出来香味儿了。把豆瓣酱放到锅里。锅里炒出油水了，就可以加入开水，可以先放一个西红柿加入进去，能够提升火锅的味道，觉得油腻也可以加入点蔬菜吸油。
二、火锅底料做法
1.火锅底料做法一
（1）首先在锅里放入适量的食用油，等到油热了，放入葱姜蒜翻炒出香味儿。然后把火锅底料放入进去。
（2）放入鸡翅炒五分钟之后，让鸡翅上沾满调料，在锅里倒入两瓶啤酒，炒开了就可以了。
注意
（1）火锅底料大家根据自己的口味购买就可以了，炒的方法都是一样的，啤酒是一定要加入进去的，用啤酒做出来的火锅底料会更香，没有腥味儿，涮肉吃也会更加的好吃。
火锅底料直接放水里吗
（2）火锅底料也可以用来炒鸡翅，用火锅底料炒出来的鸡翅特别好吃。
（3）吃火锅的时候最好不要喝啤酒，容易伤脾胃。
2.火锅底料做法二
（2）在锅里放入食用油，要比平日里做菜的时候放得多一些，等到油热了转化为小火加入葱姜蒜，炒出香味。然后在锅里加入一勺豆瓣酱，一勺豆豉酱，炒出红油了，再加入火锅底料和一块牛油。多放一点牛油可以，因为牛油的味道很香。
（2）用小火慢慢的炒，火锅底料和牛油都炒化了之后再炒五分钟，炒的差不多了，加入辣椒和清水，水不要加太多，否则味道会变淡，然后再加入一勺鸡精，煮十分钟就可以出锅了。
火锅底料直接放水里吗
看了文章的介绍，大家就知道了火锅底料直接放水里吗这个问题的答案吧，所以下次如果想要在家里制作火锅的话，千万不要把火锅底料直接放到锅里煮。先要用炒锅炒一下，不要觉得麻烦，这一步不可以省略，这样做完了味道才更加的好。
老码头火锅的介绍
成都市老码头餐饮娱乐有限公司成立于2001年10月。公司经过9年的风雨磨砺和全体员工的不懈追求，成就了“老码头”今天的知名品牌形象。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜，是我们“老码头”人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。公司目前在四川省火锅百强中排名第三，餐饮百强中排名第二十八位。
洛阳火锅店有那几家啊？？？
广州市场附近 天府 潘家园 这两家都是做了很多年了，不贵 味道也不错，天府蘸料品种很多，比较有特色，潘家园锅底种类很多，很多年轻人都会很喜欢，另外还有大丰收，主要是鱼，吃完可以涮锅，一举两得，人也不少，价格也还可以，另外涧西丹尼斯附近刘一手，底料和水果小菜都是自助，味道也不错，平时人也很多，再下来就是串串香，很便宜，佰味王，八婆都可以，还有万达小火锅，菜品盘子很小都是三元五元的，人少的话可以品尝到很多种类，一到周末都会排队，味道也是可以的，环境也不错，都是平时去过的，希望可以帮到你
洛阳哪家火锅好吃
如一坊豆捞是我认为洛阳火锅的第一 就在大浪淘沙东边，海关的南边。 器具是清一色的珍珠白非常有档次而且洁净 环境大气装修高雅 电子炉 员工的服装很干净 看的舒服。 走的时候在门口咨客会随手赠您一个清新口气的糖，我很佩服这个细节服务。不要听什么天府啊潘家园什么的 这些都已经老掉牙跟不上节奏了。你要想低端的就去百味王串串香吧，中端的就去口福居 天府 如果想特别点的推荐你个好地方就是长安路上的一家李二鱼头火锅 比天府上档次 味道很鲜美、我经常吃。骗子和托爬远一点~
洛阳附近哪一家火锅比较好吃?(不包括天府)
一、肉汤类：1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。 3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。 4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。 7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。 8、孟津铁谢李松家羊肉汤。 9、宜阳韩城羊肉汤。 10、伊川白沙马记羊肉汤，不如以前，现在市里面也开了几家，凯旋西路的那家还不错。 11、唐宫路毛家全驴汤。 12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。 13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。 14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。 15、洛埔路小碗牛肉汤。 16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。 17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。 18、栾川汽车站附近有一家陈记牛肉汤。 19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。22、 素汤类：1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。2、****街和东大街路口的刘建国丸子汤。3、****街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。 二、皮一线类 米皮 1、长安路与景华路路口西北角，玉英米皮，味道好。2、广百大楼对面饮食街里的莫记米皮味道不错，辣椒油也单卖。3、凯旋路与解放路交叉口路东（还在凯旋路上）满口香米皮。4、玻南路西城量贩对面的擀面皮。凉皮（酿皮） 1、凉皮第一人民医院东边清真寺下边有一家味道好极了。 擀面皮 1、长春路菜市场旁边的擀面皮味道不错。 2、老城十字街口的董记擀面皮。 3、解放路和唐宫路交叉口北边一百米左右，解放路路东，店名好象就叫擀面皮。4、 米线（含米粉、牛筋面、麻辣面等） 1、道北面粉厂往东走，邻近春都厂的曹记米线，牛骨汤、大块牛肉，味道不错。 2、凯旋路解放路路口向东100米路北侧的魏记单锅鸡汤米线，米线和煮鸡蛋都不错。 3、长春路菜市场铜中大门东侧的杨记盖浇米线。4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。三、面食类 烩面 1、欧陆家具城后面"林家饭店"。 2、缠河东来顺西边小巷里的孙记单锅烩面。3、丹城路好像也有一家林家饭店，也卖烩面，肉是炒出来的，很好吃。4、 手工面（手擀面等） 1、青年宫广场的白记刀铡面都是老字号了，有特色。 2、九都路19中学东150米的杨记手擀面，有点小历史了。3、开发区创业路国税局对面的新地面馆的手擀面，味道还行。4、丹城路妞妞面馆的糊涂面不错。5、 担担面（含排骨、牛肉面等等） 1、小街天府餐馆的川味面食小吃和川菜都不错。 2、纱厂南路与汉屯路交叉那块的老四川酒店，担担面好吃包子（饺子、馄饨、烫面角、锅贴等）1、天津路老田馄饨。2、景华路东头与延安路附近的开封第一笼的罐汤包。肉夹馍1、联盟路太原路口向西路北侧的肥肥腊汁肉夹馍，普通的2.5元/个，生汆丸子味道能赶上西安本地，在凯旋路西也有分店，大清花东边。 2、广百大楼后面西南侧的偃师府店肉合，好吃，有特色。 四、烧烤涮类（烤肉、烤鱼、涮牛肚等）1、马坡村的建伍、村委会、二蛋等烧烤，回民村，真材实料的羊肉，味道也好。2、塔西村搞的烧烤涮广场，很多家，其中“青年宫王胖子总店”还不错。 3、南昌路与九都路路口东南角花园酒店南侧的牛肚王涮牛肚。4、洛南赵村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道还不错。 5、牡丹广场北边的大喜大韩式烤肉，洛阳比较工薪的韩式烤肉店。6、南苑路的汉江韩式烤肉，档次较高。 7、七一路的汉城之约韩式烤肉，环境好，味道也不错。 8、邙山森林公园旁边快活林烧烤和烤全羊。五、火锅类（含麻辣烫、肥牛等） 1、很多分店的天府火锅，总店在九都路市电视台东侧。 2、很多分店的潘家园火锅。3、建设路处于天津路和华山路中间葛记红焖羊肉。4、南昌路西苑公园东来顺的红焖羊肉和涮羊肉。5、第一人民医院斜对过东侧聚贤阁的涮羊肉，味道好还实惠。6、中州东路青年宫广场东50米的古兰斋的涮羊肉，味道好还实惠。7、丽春西路过了浅井南路路口路南侧的汉中小
