体育饮食知识（体育运动饮食注意事项）
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运动后饮食要注意什么
1、运动后吃少量的高纤食品
运动后的1小时内，可以适量饮用开水，补充过度流失的水分，也能减少饥饿感。待运动过后1小时以上，如仍觉得肚子饿时，再少量食用全谷类食物，可有效帮助身体燃烧脂肪，让你的瘦身效果更加显着。如果想要提高细胞的新陈代谢率，建议可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。
2、运动后不要喝含咖啡因的饮料
运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。虽然汽水也可以提供水份和醣类，不是适合的运动后饮料，大人和小孩最好避免喔!
3、运动后吃些碱性食物
专家建议，人在运动后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除运动带来的疲劳。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪和蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。
这些酸性物质刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
4、运动后一小时再进食
运动过后大约一小时后在吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水份，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。例如三个水果(苹果、橘子等等)，两个水果加一杯牛奶，500ml纯果汁，两个水果加一个优格，两片面包加少许果酱和一杯牛奶等等。
体育运动员要怎样饮食？
体育运动不仅是一种强烈的体力活动，还要具有高度的灵敏性和良好的耐力。因此，运动员在锻炼期间或进行竞赛过程中，对营养与膳食有其特殊的要求。
1.饮食中应供给足够的热能。多数运动项目需热能与重体力劳动相近，每日需热能3644～4244焦。
2.饮食中应含有运动员所需要的质优量足的各种营养素。
3.增加维生素的摄入，如硫胺素、抗坏血酸、维生素A等，还可增加磷的摄入。
4.供给的饮食要热量高体积小，以免胃肠负担过重。饮食要易于消化吸收。
5.饮食的合理调配和烹调加工，做到饭菜多样化，感官性状良好，色、香、味、形俱全。
6.加强计划用膳，制订营养食谱，合理分配每日营养供给。
体育训练后饮食应注意什么？
运动后，你通常需要补充水、糖、盐、维生素和矿物质。建议运动后休息20-40分钟后，可以喝果汁、运动饮料和吃巧克力，以帮助补充能量和加速身体恢复。其次，你可以吃香蕉来补充维生素和矿物质。运动后，你应该注意摄入足够的水。运动后很容易感到饥饿。这时，你不应该马上吃东西。运动后至少等待一个小时，使体内快速流动的血液不会涌入胃肠道阻碍吸收或引起不适症状，身体也不会迅速吸收所摄入的营养。
运动后，你应该吃少量高锌食物。你可以在一小时内喝适量的开水，以补充因运动而过度流失的水分，这也可以减少饥饿感。但运动后一个多小时，如果你仍然感到饥饿，你可以吃少量的全麦食物，这可以有效地帮助身体燃烧脂肪。如果你想提高细胞的代谢率，可以补充含有胶原蛋白的食物，如鲜奶、鸡蛋、鱼皮等。运动后，可以适当搭配全麦吐司或一两个水煮鸡蛋、粗粮搭配炸鸡和蔬菜、全麦谷物或燕麦搭配脱脂牛奶和水果。
晨练前不宜进食。老年人可以喝一杯蜂蜜水来提供能量。中青年人可以在早上先吃一些水果，提供一些能量，然后进行锻炼。晨练后，早上锻炼的人应该在食物中摄入更高的卡路里，因为他们消耗的卡路里需要食物补充。老年人不应该补充太多的蛋白质。吃1~2个鸡蛋。对于高血脂和高胆固醇的老年人，只需吃一个蛋黄即可。不要吃太多的碳水化合物。1~2两就够了。最好多吃谷类食物，如全麦馒头，喝一杯豆浆或一碗小米粥。早餐一定有蔬菜和水果。
为了避免身体活动引起的消化障碍。同样，避免食用难以消化的食物，如多汁的菜肴、油炸食品等。提前了解运动后的饮食预防措施可以有效避免因饮食问题对我们造成不必要的伤害。运动后我们可以吃一些液体食物。液体食物更容易消化，不会给我们的肠胃带来负担。运动后尽量不要吃辛辣的食物。
女生在做体育锻炼的时候，饮食方面要注意哪些？
由于男女之间的身体差异体育饮食知识，男孩和女孩在一些运动和健身运动方面存在一些差异。因此，男性和女性的一些饮食习惯也是不同的。妇女运动时不应乱吃，应根据自己的运动情况进食。你觉得女孩子健身应该吃什么？让我们一起来看看健身知识体育饮食知识！
1、三餐不能少。
我们在健身的时候不需要为饮食计划做什么特别的安排，我们只需要像平常一样吃三餐。一般来说，我们在家里做的三餐是主食外加一些蔬菜或肉类。事实上，这种饮食方式相对健康，卡路里也相对较低。关键是我们要注意三餐以外不要吃主食，这样会阻碍脂肪的流失。
2、在训练期间不要吃零食。
除了规律的饮食和没有其体育饮食知识他主食外，我们还需要克制自己不吃零食，最好不要吃零食，因为零食的卡路里真的很高，不管什么零食，在三顿饭后吃零食都相当于过量摄入，所以通过辛勤工作丢失的脂肪都已经被再次吃掉了。所以一定不要吃零食。
3、可以喝一些纯牛奶。
一般来说，如果女孩想在健身时喝牛奶，她们可以喝纯牛奶。因为高钙低脂牛奶实际上是不必要的，因为我们实际上需要摄入一定量的脂肪，而全脂牛奶不好，因为全脂牛奶的脂肪含量太高，不适合运动时饮用; 虽然纯牛奶一般含有多种微量元素，包括钙，也含有大量蛋白质和一些脂肪，但在运动时饮用是正确的。
4、奶粉不太好。
有些人喜欢用奶粉冲泡牛奶，但事实上，奶粉并不适合健身时饮用。事实上，我们建议成年人不要饮用平时酿造的奶粉。首先，我们知道市场上的奶粉是混合的，不容易选择; 其次，奶粉实际上和全脂牛奶非常相似，卡路里会更高，它含有大量的脂肪和糖。
