苦菜花的功效与作用（苦菜花有什么功效）
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蛇春苗也就是苦菜花有哪些功效
苦菜性味苦寒苦菜花的功效与作用，具有清热解毒、凉血苦菜花的功效与作用的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热苦菜花的功效与作用，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。
补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。
清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效望采纳谢谢
苦菜花的药效
苦菜花俗名苦麻菜、曲曲菜，属菊科植物苦菜的花，为食药两用的野生植物。在春暖花开的季节，有些人容易紧张、急躁、易怒，这是春季肝气旺盛的缘故，可多吃点“败火”的苦味食物，故苦菜成为春季餐桌人们喜食的野菜之一。苦菜花不仅可以食用，还有较好的药用价值。
苦菜花性寒，味苦具有清热、凉血、解毒、止痢的功效。用于治疗咽喉肿痛、菌痢、黄疸、血淋、痔瘘、疔肿、阑尾炎、气管炎等症。
现代药理研究表明，苦菜花对防治贫血病有较好的保健作用；对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的抑制作用。
临床还有报道，其水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用。
1．治痈肿初起 取苦菜花鲜品50克，捣取汁液加水煎，加少许温黄酒和服。
2．治慢性气管炎 取苦菜花500克，水煎后去渣取汁，再人大枣12枚继续煎煮至枣皮开裂，取出大枣，再将余液浓缩熬至成膏。每日早、晚各服膏滋1羹匙，食大枣1枚。
3．治疗肝硬化 取瘦猪肉500克，苦菜花、酢浆草各30克，同炖煮至猪肉熟烂，食肉喝汤。
4．治小儿疳积 取鲜猪肝250克，苦菜花30克，同炖熟后，食肝喝汤。
关于苦菜花的药价值除了能食用外，还可以融入中药中，对治疗上火，口臭，通便利尿，抑制细菌有着不错的功效，这种菜可以凉拌食用或是直接蘸酱食用，用苦菜花来煲汤，熬粥再加入一点蜂蜜或是糖，可以解决里面的苦味。
苦菜花有什么作用好不好
苦菜苦菜花的功效与作用，又称苦苣菜、苦麻菜、苣荬菜等苦菜花的功效与作用，是多年生草本植物苦菜花的功效与作用，属菊科。从外形上看，苦菜茎直立，叶呈披针形或圆形，通常羽状深裂。边缘有不规则的尖齿。头状花序顶生，花冠黄色。民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。
苦菜的营养价值比较高。据测定，每百克鲜菜中含蛋白质1.8克，糖类4.0克，食物纤维5.8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，以及维生素 B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。苦菜中含有维生素C88毫克，胡萝卜素3．22毫克，分别是菠菜中含量的2.1和2．3倍。苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。
苦菜的药用价值也十分广泛。用苦菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾；苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血；苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗；苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛等。
苦菜茶是以纯野生苦菜精制而成的天然绿色饮品,有清热、明目、消炎、利尿、健胃、发汗、养血、败火、止咳等特点。
苦菜花可以直接吃吗？有什么功效吗？
苦菜花是可以直接食用的，是一种药用的野生蔬菜，对人体非常的有好处，有的人喜欢把苦菜花采回家之后直接当做蔬菜来吃，也有的人喜欢把苦菜花洗净之后，晒干，然后再泡水喝，苦菜花能够清热凉血，本身苦菜花味道稍微有一点点苦，有着非常明显的凉血作用，预防人们体内因为湿热而出现其他方面的疾病，如果说在和其他药物配合一起使用的话，会让患者好的更快，苦菜花里面含有叶酸胆碱对细菌有一定的消炎杀菌的功能，常吃苦菜花，能够在人体里面产生抗体。
常吃苦菜花能够让人体里面的炎症变好，而且还能够抑制炎症的滋生，常吃还能够预防咽喉炎等很多种疾病的出现，还能够预防贫血，没事的时候可以多喝苦菜花水，这样的话能够给人体补充，还能够增强人体里面的造血功能，所以常吃的话肯定会缓解人体的贫血症状，让人的脸色变得非常红润，还能够补充人体里面所需要的维生素，b等微量元素对人体的正常新陈代谢，有着一定的效果，对人们的皮肤也能够起到一个保护的作用。
苦菜花本身就是天然野生的一种要用野菜，本身就不存在一些农药等东西，再加上苦菜花本身有一定的药用效果，所以说在春天的时候，人们都会去野地里挖苦菜花，或者说去市场上买一些出售的野菜花，所以野菜花在使用的时候，可以根据个人的爱好来使用，但是苦菜花也有一定的寒性成分，有的人并不适合多吃。
虽然说苦菜花对人体有很多的好处，但是对于一些寒性身体的人来说，容易加重肠胃的负担，有时会出现腹泻的情况，要根据自身状况考虑。
