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蔬菜中，最有营养价值的“蔬菜四白”是指什么？
在蔬菜中，最有营养的“四白菜”是指大白菜(包括大白菜)、大白菜花、大白菜和白萝卜。它富含维生素。众所周知，它是人体非常需要的一种营养素，能给身体带来很多好处！相对于苹果、梨等其他食物来说，更为丰富，导致其营养价值更高，能够起到很好的对抗疾病的作用。事实上，人体也需要大量的矿物质元素来维持健康。像这样的元素对人体神经和肌肉的正常功能有积极的作用。而且和香蕉比起来，会更好更明显！大白菜富含维生素A和维生素C。
维生素A是一种天然无毒的抗癌物质，可减轻咽喉、食道、胃肠道等上皮组织的炎症，防止致癌物引起的细胞突变，从而抑制某些组织的癌前病变；维生素C也叫抗坏血酸，可以防止致癌物质亚硝胺的生成，抑制癌细胞的增殖。菜花，又称花菜、菜花或菜花，是十字花科蔬菜，是卷心菜的一个变种。花菜的头是白色的花序，类似西兰花的头。花椰菜富含维生素B群和维生素C群。这些食材都是水溶性的，容易受热分解而流失，所以水煮菜花不适合高温烹饪或者水煮。产自中国海沿岸，其产品器官为白色、短而嫩的花蕾、花枝、花轴等花球，是一种粗纤维含量低、品质鲜嫩、营养丰富、味道鲜美的蔬菜，人们喜食。
像胡萝卜、白萝卜、水萝卜、西红柿、黄瓜、甜椒、大白菜心、紫甘蓝等。食用时最好选择无公害绿色蔬菜或有机蔬菜。生吃蔬菜的方法有自制蔬菜汁，在新鲜蔬菜中加入一些醋、盐、橄榄油等凉拌，切块蘸酱。十字花科蔬菜，如西兰花、花椰菜等，经过“漂烫”后口感更好。它们富含纤维素，更容易消化。菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯水。白菜可以提高人体免疫力，预防感冒。在抗癌蔬菜中，白菜排名第五。鲜白菜中含有植物杀菌素，具有抗菌消炎的作用，对咽喉肿痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛牙痛有一定的治疗作用。
白菜中含有某种，对溃疡有很好的治疗作用，可以加速伤口愈合。对胃溃疡患者是一种很好的食疗方法。医学领域的研究发现，萝卜中含有的“木质素”能提高人体内吞噬细胞的活力，从而吞噬大量癌细胞，具有抗癌作用。萝卜中的“干扰素诱导剂”对胃癌、食道癌、耳咽癌、宫颈癌有明显的抑制作用。白萝卜热量低，水分丰富，所以糖人吃了容易有饱腹感，从而控制过多的食量，保持合理的体重。白萝卜含有粗纤维，能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，保持大便通畅，使粪便中的致癌物质尽快排出体外，预防大肠癌和结肠癌。
广州市主要副食品价格管理办法
第一条 为加强本市副食品流通领域的价格管理，制止人为的不合理涨价，根据国务院《关于加强对居民基本生活必需品和服务价格监审的通知》，结合本市实际情况，制定本办法。第二条 在本市八区范围内主要副食品流通领域的价格管理适用本办法。第三条 本办法由市物价局组织实施。工商、商业等主管部门在各自职责范围内，共同搞好副食品流通领域的价格管理。第四条 下列副食品列入差率管理：
（一）蔬菜类：菜心、白菜、芥菜、空心菜、生菜、西洋菜、菠菜、油麦菜、绍菜、西红柿、椰菜、萝卜、椰菜花、青瓜、茄瓜、白瓜、节瓜、豆角、冬瓜、土豆等20个品种。根据不同季节，可由市物价局会同市蔬菜办公室选择上市量较大的10个品种。
（二）鲜猪肉类：无皮上肉、瘦肉、排骨等三个品种。
（三）塘鱼类：鲜活的鲩鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲮鱼等四个品种。第五条 批零差率水平按下列规定控制：
（一）列入差率管理的蔬菜，市场平均批发价格每500克在0．60元（含0．60元）以下的，可加批零差率100％作价零售；市场平均批发价格超过0．60元的，零售价格每500克加差价不得超过0．60元。
（二）列入差率管理的鲜猪肉类，以猪肉市场平均批发价为基础，无皮上肉加综合差率50％；瘦肉加综合差率80％；排骨加综合差率55％计算零售价格。
（三）列入差率管理的塘鱼类，以塘鱼市场平均批发价格为基础，原条鱼加批零差率25％计算零售价，开刀鱼在原条鱼零售价格基础上另加20％计算零售价（鳙鱼头和鲩鱼肉除外）。第六条 列入差率管理的主要副食品的零售标价，由市“菜篮子”报价中心负责制定，并于每日9时前公布。广州市区的农贸市场和国有肉菜市场，每日9时后应执行当日新的零售价格，9时前执行前一天的零售价格。第七条 国有肉菜市场和农贸市场，实际零售价只准低于标价，不得超过标价。第八条 主要副食品的差率管理和明码标价，农贸市场由市工商行政管理局负责；国有肉菜市场、国有水产零售商店按权限分工，由市或区商委负责；内街小巷的副食品摆卖点，由所在街道办事处负责。第九条 违反差率管理规定高价出售主要副食品的，由价格监督管理部门责令将超出标价部分退还给消费者，不能退还的，予以没收，并按退还或没收的金额的3倍处以罚款，屡犯或高价出售主要副食品时间较长造成恶劣影响的，由工商行政管理部门吊销营业执照。第十条 县级市的主要副食品价格管理可参照本办法执行。第十一条 本办法从1995年7月1日起施行。
菠菜绿巴料是什么意思
菠菜绿颜色的巴基斯坦玉。
巴料应该是指的巴玉原料，“巴基斯坦玉”的简称。主要成分是碳酸盐，所以巴玉的硬度不及玉石，用小刀既可以划痕。巴玉的成分不稳定，容易起化学反应。巴玉硬度较低，且产量较大，一般用来雕刻摆件，目前市场价格很便宜。
