甘草功效与作用及食用方法（乌梅山楂陈皮甘草功效与作用及食用方法）
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甘草有什么食用价值，如何食用最好？
本着为大家健康着想的态度，真心不建议大家自行食用甘草，弊大于利。尤其是上了年纪的朋友注重养生，更不能经常的用它泡水喝。
甘草的药用情况
性味归经：味甘，性平。归心、肺、脾、胃经。功效：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。
采集加工：春，秋二季采挖，除去须根，晒干。炮制方法：1、甘草：除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。2、炙甘草：取甘草片，照蜜炙法炒至黄色至深黄色，不粘手时取出，晾凉。本品呈类圆形或椭圆形切片。外表皮红棕色或灰棕色，微有光泽。切面黄色至深黄色，形成层环明显，射线放射状。略有黏性。具焦香气，味甜。
弊大于利
最主要问题是普通人难以掌握好用量。毕竟甘草是一味中药，应用不慎会导致肾功能减退、血压升高等问题，长期使用也会影响脾胃的消化功能。
食用价值
甘草的食用价值与其药用基本相同，生甘草主打清热解毒泻火，止咳祛痰平喘。如果咳嗽痰多，可以选用中药甘草进行缓解，但用量不能过大，且不能经常使用，症状解除后需停止使用。如泡水，每次用量2克以内；如与丝瓜等做汤，每次用量10克以内。
作为食品添加剂
甘草提取物作为食品添加剂，主要作为甜味剂使用，甜度很大，实际用量是很小的，所以基本安全无害。
禁用人群
患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、以及孕妇、哺乳期女性均应该避免使用甘草。
甘草虽然在临床处方中应用较广，但是请别乱用在日常保健中。扬长避短，就让它在临床中多发挥作用吧。
【不药博士】简介
博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
甘草怎么吃 甘草泡水喝的功效有哪些
甘草具有很好的止痛以及解毒、清热、益气、止咳、祛痰等作用甘草功效与作用及食用方法，同时调和诸药的功效也是非常明显的。所以说甘草功效与作用及食用方法，日常服用甘草可以很好的治疗身体倦怠、腹部以及四肢疼痛痉挛的情况，同时咳嗽痰多、脾胃虚弱还有心慌气短都可以服用。不过需要注意的是，甘草味甜，所以大量的独用会导致身体出现滋腻的情况，长期服用容易影响脾胃的消化功能，导致身体内热，还有咳嗽痰多的情况。
甘草片常见的服用方法就是泡水服用，甘草功效与作用及食用方法他能够更好的扩大甘草本身的功效。除甘草功效与作用及食用方法了直接冲泡甘草片之外，也可以和翻炒过的决明子、枸杞子以及白菊花按照一比一比一的药量进行冲泡，然后代替茶水饮用，具有很好的保护双眼以及提神的作用;另外，也可以和红枣、麦芽等一起冲泡，具有很好的养生作用。
甘草的功效和服用方法?
甘草甘草功效与作用及食用方法的功效有补脾益气甘草功效与作用及食用方法，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
1. 用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
2. 用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
3. 用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其甘草功效与作用及食用方法他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤甘草功效与作用及食用方法；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤；治燥痰咳嗽的桑杏汤；治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤；治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4. 用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
5. 用于调和某些药物的烈性。如调味承气汤用本品缓和大黄、芒硝的泻下作用及其对胃肠道的刺激。另外，在许多处方中也常用本品调和诸药。
此外，现代用于胃及十二指肠溃疡，常与乌贼骨、瓦楞子等同用。本品尚兼有利尿作用，故常以干草梢作治疗热淋尿痛的的辅助药。
甘草的食用方法
诃子甘草茶
【出处】《药茶治百病》
【组成】诃子9克，甘草3克，白糖、茶叶各适量。
【功用】清肺利咽，敛肺下气。
【主治】①慢性单纯性喉炎，咳嗽失音，属肺有伏热者。②嗓音工作者，咽喉疲劳太过，而致声音嘶哑者。
【制法】上药研末共置保暖杯中，沸水冲泡，盖闷15分钟左右，加白糖或冰糖适量（根据患者的好恶而定），频频代茶饮。每日1～2剂。
【宜忌】外感风寒之“暴瘖”者忌用。
【按语】诃子性平，味酸涩而苦。酸涩能收，苦能下泄，故可敛肺下气。既能止咳平喘，又能清肺利咽，为治疗声音嘶哑之要药。南京中医学院教材《中药学》说：“诃子功能收涩，又能清火解毒。其治肠，古方多煨用，以治久泻久痢滑脱之证；近代还用治暴痢急性菌痢，因其有较强的抗菌消炎作用。此为临床应用之发展。其治肺则生用，治久咳久喘。取其敛肺之效；治咽痛音哑，则取其清肺利咽之功。”甘草、绿茶均能清热解毒、化痰利咽，加之白糖润喉生津，故本方确为治疗“主治”所列疾患的良剂。考本茶剂仍刘河间《宣明论方》之河子汤加减而来。《中国医学大辞典》“诃子汤”条说：“刘河间方。功用：治失音不能言语。药品：诃子4个（半生半炮），桔梗1两（半生半炙），甘草2寸（半生半炙）。用法：研为细末，每服2钱，童便1盏，清水1盏，煎五六沸，温服，甚者不三服愈。或用诃子4个（半生半炮），甘草2两（半生半炙），研为细末，每服1钱七，加沙糖1小块，清水5盏，煎至3盏，时时细呷，一日服尽，其效甚速。”
桂枝甘草茶
【出处】《伤寒论》
【组成】桂枝10克，生甘草5克。
【功用】温补心阳，和营益气。
【主治】风寒感冒，发汗太过．见心悸，热气，甚者身为振振摇动，脉数不静，或大或小者。
【制法】将二味切碎，置保温杯中，用沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶，分2～3次饮用。每日1利
【宜忌】风热或湿热证，发热，尿赤，舌苔黄者忌用。
【按语】据《本经别录》己载，桂枝能“温筋通脉”，甘草能“通经脉，利血气”。在《伤寒论》中，无论“心动（悸）”或心下“冲逆”，都要用枝枝、甘草二味。从病理上讲，心悸或心下冲逆，都与血行不调有关。本方用于伤寒（类风寒感冒）发汗太过，导致营血周流行失常。心主血脉，营血郁滞，势必出现心悸症状，故以桂枝、甘草二味温通经脉，条达营血。近代会人据此机理，用了病毒性心肌炎之心律失常（过缓性），取得较好的疗效。
地龙甘草茶
【出处】《药茶治百病》
【组成】干地龙2份、生甘草1份。
【功用】清热、平喘。
【主治】支气管哮喘。
【制法】地龙、甘草按比例，研成粗末，每次3～4克，用开水冲泡，盖闷15分钟，连渣饮下。每日2～3次。
【宜忌】寒痰性哮喘忌用。
【按语】地龙学名蚯蚓，以“白颈”者为佳。本品味咸，性寒。能清热、平肝、定惊、止喘、通络。《科学民间药草》说它：“有解热、利尿，舒展支气管作用。可治气喘等病。”动物实验表明，广地龙的90％醇提取浸膏，能明显增加大白鼠和家兔气管肺灌流量；能对抗组织胺和匹罗卡品引起的支气管收缩，使其流出量增加2～3倍以上。其抗组织胺的有效成分为琥珀酸，也有认为其有效成分可能是6-羟基嘌呤。临床报道，应用地龙注射液、复方地龙注射液及口服地龙粉治疗无严重并发症的支气管哮喘及哮喘性支气管炎，据52例和1O1例的统计，前组显效为25例（占48．1％），后组控制不发44例，显效17例，共占66％。据观察，地龙粉及注射液对哮喘具有一定的解痉、平喘作用，痰多的病人，可使痰易咳出。口服粉剂后患者胸闷可见逐渐减轻。对辨证为“热喘”（舌质红，苔较厚，痰粘黄）的疗效较满意。同时还观察到使用地龙粉或注射液期间，未引起严重的全身反应。但对高敏体质的患儿使用此注射液时应提高警惕。本方采用粉剂口服，并配以生甘草（因其具有皮质激素样的抗炎、抗变态反应作用，故使用时）更为安全可靠。
赤芍甘草茶
【出处】《药茶治百病》
【组成】赤芍15克，生甘草5克，绿茶2克。
【功用】活血化瘀，消炎止痛。
【主治】血栓性脉管炎，症见患肢红肿灼热，疼痛难忍，间歇性跛行，在表皮可触及索条状硬变的静脉。
【制法】绿茶预置盖杯中，再将余二味用清水适量，煎沸后，冲泡茶叶，盖闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。
【宜忌】血虚有寒、患肢发冷者忌用。
【按语】血栓性脉管炎，是一种慢性周围血管性疾病，好发于四肢远端小动脉，尤以下肢为多见。由于血管闭塞引起患肢疼痛，局部动脉搏动减弱，最后坏死而脱落，故中医称为“脱疽”。方中主药赤芍，主含芍药甙，具有解痉，镇痛、抗炎抑菌和扩张血管的作用；甘草有抗炎及抗变态反应作用。二味合用，名芍药甘草汤，是《伤寒论》主治脚腿挛痛或腹痛的名方。绿茶含咖啡因，能松弛平滑肌和加强横纹肌的收缩能力，有利于改善血管运动功能。
