双芽鱼胶的功效与作用（双须金龙鱼胶的功效）
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双芽鱼胶的功效与作用
功效：止咳，祛湿，特别适合久咳不愈，长期咳嗽不好的人群，一般会拿老的双芽鱼胶加百合或西洋参一起炖。
作用：鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。此外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。
扩展资料：
鱼胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元不等。
由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。如知名老牌福临门鱼胶含有极其丰富的蛋白质、矿物质等人体必需元素。
参考资料来源：百度百科-鱼胶
鱼胶在甜品里取什么作用?
鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼胶中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、止血、滋阴、润燥等方面更有明显功效。
双芽鱼胶又叫安南鱼胶，可以治疗咳嗽，淡淡鱼香味，易溶品种，肉质细腻，口感糯滑，胶质丰富，补气血，易吸收。”
鱼胶炖牛奶甜品
食材明细
主料
鱼胶10克
牛奶茶250克
红枣3个
辅料
红糖适量
甜味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
鱼胶炖牛奶甜品的做法步骤
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1
准备好材料：双芽鱼胶、牛奶、红枣。
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2
双芽鱼胶冷水泡10分钟，和红枣一起清洗干净，放入炖盅，加入牛奶。
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3
加满牛奶。
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4
设炖汤模式，1.5小时。
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5
炖好加入适量红糖。
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6
双芽鱼胶融入浓浓奶香，满满的胶原蛋白，粘粘的口感。
小窍门
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。
双芽鱼胶好还是斗湖鱼胶好
双牙是吃调理的，斗湖是吃小营养的。鱼胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白和粘多糖，以及微量维生素和矿物质。经常吃鱼胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，鱼胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些鱼胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是鱼胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的鱼胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型鱼胶。
