四物鸡汤的功效与作用（四物鸡汤的营养价值及功效）
本文目录一览：
四物汤的功效与作用和适用人群是什么？
四物汤的功效与作用：补血。
对于中国女生来说，有着一千多年历史、中医界称之为“妇科养血第一方”的“四物汤”可是不二之选。
四物汤可以帮助人体活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷。 它有助于气血顺畅，所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑，年青而显得更有靓丽！而且四物汤的功效还不止于此，长期被颈椎病，慢性脑供血不足所困扰的白领们都会感觉缓解轻松，症状减轻。
适用人群：血虚体质的女生。
血虚体质的症状表现，如脸色苍白、心悸、失眠、头晕目眩、容易疲倦、唇甲色淡、下眼睑苍白无血色、手脚冰冷、月经量少、经色淡或暗、经期短仅2至3天，或者滴滴答答拖很久、经痛抚按则获舒缓等。
扩展资料：
“四物汤”在中医美容领域的作用也是不可忽视的。能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调等症状，与当归配合还能增强当归的补血、活血疗效；当归的功效主要是补血调经，另外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色；
白芍，《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效；川芎既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
在中药房以上药材都可以买到，当然可以DIY属于自己的四物汤，如果你不喜欢浓重的中药味，在煮的时候可以加入红枣、枸杞、冰糖，如果喜欢肉类，那还可以与鸡肉排骨和其他一起煮，这样能使四物汤更加符合自己的口味，做成美味四物汤，补身又养颜。
参考资料来源：人民网-美颜靓汤四物汤 红润脸色喝出来
四物炖鸡汤的功效
补血、滋肝阴 适用虚劳所致的头痛、眩晕、耳鸣、急躁易怒等症--四物炖鸡汤
原料:
乌骨鸡1只，当归10克，川芎6克，白芍10克，熟地黄10克，精盐10克，生姜块15克，葱20克，绍酒15克，高汤1000克，味精1克，胡椒面1克。
制作与服法:
鸡去毛、脚、取出内脏，清水洗净入沸水过氽，将当归、川芎、白芍、熟地黄洗净;葱、姜洗净，分别切成薄片。
把鲜汤放入沙锅内，烧开后入鸡，将装入双层纱布袋中的当归、白芍、川芎、熟地黄放入汤中，汤开后捞去浮沫，再加葱、姜、绍酒、移至小火上炖至鸡肉和骨架松软，加精盐、胡椒面、味精，除去药包，姜、葱即成。酌量佐餐食
功能:
补血、滋肝阴。适用于老年虚劳所致的头痛、眩晕、耳鸣、急躁易怒等症。
乌鸡
乌鸡可温中、补虚、益气。营养成分中富含钙、磷、铁、高蛋白质、低脂肪，有利于脑的营养。
当归
当归性温，补血活血、抗贫血、抗维生素E缺乏，降血脂，镇静镇痛。
川芎性温，行气开郁，活血止痛，祛风躁湿。
白芍
白芍性微寒，养血敛阴，柔肝止痛，为阴血不足，肝阴上亢所常用。熟地黄可滋阴补血，填精补髓，壮骨强筋，为抗衰老延寿的重要药物。
9073阅读
疾病自测
偏头痛自测
1分钟 | 10道题
点击测试
搜索
肝不好两处发臭
黄芪治耳鸣有奇效
男人四物汤标准配方
神经性耳鸣自愈心得
十大养肝汤排名
耳鸣10多年后自愈了
四物汤炖鸡效果
相信懂得养生四物鸡汤的功效与作用的人肯定都知道什么是四物汤吧四物鸡汤的功效与作用，四物汤是四物鸡汤的功效与作用我们国家非常经典的一道药膳，四物汤里面的四物就是四种中药，包括白芍，熟地黄，当归以及川芎。四物汤的主要功效就是补血和养血，下文我们在四物汤的基础上加上乌鸡，一起来制作出一道美味养生的鸡汤。
四物汤是一道汉族药膳。中医补血、养血的经典药方，方用当归、川芎、酒芍、熟地四味药组成。四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的，四物汤就是使用熟地黄12、白芍12、当归10及川芎8这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛。
原料
乌骨鸡1只，当归10克，川芎6克，白芍10克，熟地10克，精盐10克，生姜块15克，葱20克，绍酒15毫升，鲜汤1000毫升，味精1克，胡椒粉1克。
做法
1.将鸡宰后，去毛、脚，取内脏，洗净，入沸水中氽一下，再入清水中洗净。
2.姜、葱洗净;当归、川芎、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，装入双层纱布袋中。
3.将沙锅置旺火上，加鲜汤，入鸡药包，汤沸后，撇去浮沫，再加姜、葱、绍酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架软，加精盐、胡椒粉、味精调味，除去药包、姜、葱即成，酌量佐餐食。
功效
滋阴养肝。适用于慢性乙型肝炎的食疗。
在上面的文章里面我们介绍四物鸡汤的功效与作用了什么是四物汤，我们知道四物汤里面的四物其实就是四种中药，上文详细介绍了四物汤炖鸡的做法，相信看了上文的介绍后大家也应该懂得如何自制这道药膳了吧。
