高县老哥门肥肠鱼火锅加盟方式（老哥门肥肠鱼要不要加盟）
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长涛有多少家肥肠鱼
长寿目前有17家肥肠鱼店。
重庆市长寿区目前有17家肥肠鱼店高县老哥门肥肠鱼火锅加盟方式，分别是位于文苑北路2号附18号的鱼主任美蛙肥肠鱼(长寿一店)高县老哥门肥肠鱼火锅加盟方式；位于长寿区桃源西三路长寿菩提古镇的鱼锅锅肥肠鱼(长寿古镇店)；位于长寿菩提街道桃兴二路166号附109的姜老娘肥肠鱼；位于长寿区江南中路重庆市长寿区江南九年制学校南侧约30米的渝缘肥肠鱼；位于长寿区菩提街道桃花大道58号东方水岸商业广场的老哥门肥肠鱼；位于长寿区江南二路北段重庆市长寿区江南九年制学校东北侧约110米的小吖头肥肠鱼等。
肥肠鱼是一道以熟套肠、青鱼为主料制作的四川著名的地方特色菜肴高县老哥门肥肠鱼火锅加盟方式，色香味俱全，味道独特。原料高县老哥门肥肠鱼火锅加盟方式：熟套肠300克（大肠套小肠），青鱼500克。辅料：桂林米线250克，海带、豆芽、土芹、小藕各50克。
肥肠鱼火锅加盟怎么样报价
你好高县老哥门肥肠鱼火锅加盟方式，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。
你所提供高县老哥门肥肠鱼火锅加盟方式的信息太少了，要知道，火锅店不管你是走什么路线，自助，市井，串串，鱼，牛肉等等，归根结底其实就是运营路线方向的选择，但火锅店就是火锅店，开店成本开销就那么几块，基本没有什么变化。
费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
具体就不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。
有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
总的来说，品牌选择最好是跟品牌方直接联系，多选几个品牌，对比分析，多参考直营店经营模式，多学习品牌方经营方案，值得注意的是，朝天门火锅全球800余家连锁店，其实很多老板都没有相关经验。
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特色肥肠鱼加盟品牌哪个好？华飞肥肠鱼加盟优势有哪些？
用料
肥肠 0.5斤
草鱼 1条（约两斤）
黄豆芽，千张 0.5斤
姜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，火锅底料，盐，味精，鸡精，胡椒粉，小葱，芝麻
肥肠鱼火锅的做法
味型：香辣味
技法：汆
制作：1肥肠提前清洗，制净，初加工制熟，改刀成块。
肥肠处理：1肥肠先冲洗一下，之后翻过来，撕掉肥油，冲净后，用白醋，白酒泡制。2清洗干净，用水焯水（再加白酒，白醋）去除异味。3压压制肥肠时，放五香料，少许白酒，盐，葱姜，高压锅压6-8分钟。
2鱼改刀，去头架，肚裆剁成块，两面净鱼肉剔成鱼片，码味上浆。
3千张，豆芽焯水，打底。
4锅制净，放入少许油，下花椒，干辣椒煸香，再下姜，豆瓣酱煸香，加入高汤，熬出麻辣味，下鱼头架块，再熬出鱼汁，加入火锅底料，倒入肥肠，调基本味，起锅，留原汤，汆入鱼片，起锅，再撒花椒，干辣椒，芝麻，小葱，冲热油，成菜。
小贴士
特点：肥而不腻，味道醇厚
