沈阳吃货的日常泰式火锅（沈阳泰国餐厅排名前十）
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泰式火锅的锅底怎么弄啊，好吃吗？
泰国酸辣火锅
材料
材料南姜数片，香茅草1支，柠檬叶数片，朝天椒5支，磨菇6个，味精少许，鱼露2大匙，辣虾酱1大匙，三花奶水2大匙，柠檬(取汁)1/2个，草虾数只，蛤蜊20个，花枝1只，鱼片、淡菜适量，高汤5杯
做法
1、高汤加入南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇(切片)、味精、朝天椒、辣虾酱，煮成汤底。
2、汤底加入三花奶水、鱼露、柠檬汁，再依序放入海鲜料，煮熟即可。
蘸酱
鱼露、柠檬汁、芝麻糊、红豆腐乳
速配火锅料
各式海鲜丸子、粉丝、豆腐、草菇、番茄
泰式火锅里煮的菜品有哪些
材料
材料南姜数片沈阳吃货的日常泰式火锅，香茅草1支沈阳吃货的日常泰式火锅，柠檬叶数片，朝天椒5支，磨菇6个，味精少许，鱼露2大匙，辣虾酱1大匙，三花奶水2大匙，柠檬(取汁)1/2个，草虾数只，蛤蜊20个，花枝1只，鱼片、淡菜适量，高汤5杯
做法
1、高汤加入南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇(切片)、味精、朝天椒、辣虾酱，煮成汤底。
2、汤底加入三花奶水、鱼露、柠檬汁，再依序放入海鲜料，煮熟即可。
蘸酱
鱼露、柠檬汁、芝麻糊、红豆腐乳
速配火锅料
各式海鲜丸子、粉丝、豆腐、草菇、番茄
注意事项
吃香喝辣之后，来一杯椰子汗，清凉退水。
辣虾酱可在超市或食品店购买。
典故
传统的泰式火锅以酸辣著称，大部分都以酸辣海鲜锅为代表，加入许多天然香料，如香茅草、南姜、柠檬叶、辣椒等，汤头颜色略带金黄，喝起来酸中带甜，味道清香。不过近年来，也有改良式的泰式火锅，汤头从色泽到口味都较为清淡，以老母鸡与白萝卜所熬制而成，高汤清可见底，甘美顺口，而且白萝卜有降火气的功能。至于火锅料则因为泰国海产多，以海鲜为主，蔬菜、金针菇、玉米也很合适。
泰式火锅辣吗 泰式火锅汤底怎么做
做法：
1，虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；
2，起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色；
3，原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸后加盖；
4，放入草菇，慢火煮3～4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅。
【泰式火锅】
1，泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。
2，泰国人和中国人有着相似的饮食习惯--都喜欢吃火锅。特别是天气冷的时候，口味酸辣的泰式火锅能带来温热，还有健胃暖胃的功效。
如何做泰式火锅
主料
蔬菜
500g
海鲜丸子
400g
辅料
油适量
盐适量
柠檬半个
香茅草适量
良姜适量
柠檬叶适量
冬阴功酱2大勺
干辣椒4个
红椒4个
鱼露适量
椰浆120ml
泰式酸辣火锅的做法
1
锅预热之后放少许色拉油。
2
放入两大勺泰式冬阴功汤酱。
3
放入4个干辣椒，爆香。
4
待酱充分融化后，加入适量的水。
5
开大火吧水烧开。
6
放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜。
7
因为我喜欢味道更酸一点，放了半个柠檬，冬阴功酱本来就有酸味，柠檬可以不放。
8
新鲜的红椒对半切开，放入锅内。我同样喜欢辣味更重一点，所以放了新鲜红椒。
9
西红柿半个切片，放入火锅。
10
倒120ml椰浆。
11
放鱼露，捏住瓶子寄三下就可以了。最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，因为酱里面已经有盐了。
12
把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘，蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。
小贴士
泰式火锅主要是做锅底，其它菜可以根据自己的口味随意搭配。
泰式火锅的简介
泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。红红白白的汤底看起来颇为诱人。吃完后喝一杯的青柠水，清一清嘴巴，非常痛快。
以汤底或沾酱为主要味道的泰式锅，使得不论选择任何食料都可以搭配，尤其是浓郁的酸辣汤底，以海鲜或牛肉为主材料都不突出。吃泰国酸辣锅比较像是吃大碗酸辣海鲜汤的感觉，是整锅煮好才端上桌的，与台湾一般利用汤底汤熟材料的吃法不太相同。
酸辣的口味泰式火锅在夏天吃起来开胃，冬天吃起来暖和，吃完后喝一杯清凉退火的椰子汁，或是一碗色彩鲜艳的摩摩喳喳，甜一甜嘴巴都能抵消刚才口里的酸辣滋味，好爽，好爽。
你觉得泰式火锅好吃吗？
泰国街头很常见的一种甜品，新鲜的芒果，柔软适中的糯米，非常非常的好吃。推荐昌卜克夜市小摊的一家阿妈芒果糯米饭摊子，就在古城北边。在美团上只需要8元一份。实惠又好吃。泰国的水果好吃新鲜又便宜，西瓜、芭乐、木瓜、芒果、哈密瓜等，一定要吃个够。，这个就没有推荐的地方了，街上的水果摊都好吃新鲜。海鲜，水果，蔬菜等，想吃的食物都在泰国菜里了。泰国菜有很多种，招牌菜有冬阴功汤，椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉等。推荐几家泰国菜比较好吃的餐厅。。
“到泰国去一定要尝尝当地著名的小食，不吃三十种小食，不算到过泰国。”到了泰国之后，不论是曼谷还是芭堤雅的大街小巷中都充满了林林总总的小食摊，不都吃一遍感觉很亏似的。虽然大家口味参差不齐，但最受的欢迎的要算芒果糯米饭和鲜榨果汁了。先介绍12种常常在微博和朋友圈看到小吃，做法很简单,但却是泰国街边最受欢迎的甜品。泰国的糯米很香、很软、很有嚼头，芒果很鲜、很甜，最妙的是这两者的优点被泰国人完美地组合在一起，使得芒果饭那么那么好吃。
芒果糯米饭，玛沙曼咖喱，绿咖喱鸡，泰北烤鸡，鲜虾红咖喱，生虾沙律，柠檬鱼，泰北咖喱面，青木瓜沙拉，咖喱蟹，咖喱虾，海南鸡饭，还有泰式火锅等等泰国这边真的挺多美食的，各种地道的美食和肥美的海鲜，而且又便宜，真的能让人不知不觉间就吃撑了。不过嘛，每个人的口味都有所不同，萝卜青菜各有所爱。以我个人的口味来看，泰国最值得品尝的美食有以下这些。
