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蜂蜜的真假到什么单位去鉴定，how much
首先要区别的真伪问题彭水县有没有鉴定蜂蜜的地方，能够符合前述蜂蜜的来源者彭水县有没有鉴定蜂蜜的地方，才是真蜜。辨别真蜜后，再区别好坏。含水量少、不发酵、无气泡、不变酸、风味足的是上品，所谓的风味指每一种蜜特有的香味，结晶与否和好坏无关。
目前是受蜂蜜要百分之百的鉴别蜂蜜的真伪很难，可以从色、香、味三者综合判断，作为参考，简述如下彭水县有没有鉴定蜂蜜的地方：
�6�1 色： 真蜜的透光性强，伪、劣蜜较混浊或有气泡及杂质。蜂蜜的原有颜色，有浓淡深浅的差异。柑桔、荔枝蜜色淡，龙眼蜜色较浓。新采之蜜，以颜色淡琥珀色而透明者为上品，深色较次。结晶蜂蜜以白色为上品，褐色较次。
�6�1 香： 真蜜需有标所标示蜂蜜种类的香味及蜜的特有风味，打开蜂蜜 的瓶口，立即轻轻嗅一嗅，可嗅出蜂蜜的香味。用数瓶同种蜜相比较，及明显的分出高下，或将蜜倒出少许於手掌上，轻搓揉后嗅闻，香味也能查知，在搓揉之际如光滑不黏的感觉为真蜜，有油腻感为劣品。
�6�1 味： 真蜜不加水含於口中一点点，慢慢咽下清爽香醇，咽下后口齿 仍有余香。伪劣蜂蜜入口略有黏性，无香味、或有铁锈味，酸败味等不良气味。
要不就去食品检查局
彭水县福顺养蜂场怎么样？
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如何鉴定蜂蜜的真假
网上确实流传了不少辨别蜂蜜的小方法，从尝味道、看颜色、蜂蜜的拉丝状态再到滴纸巾法，应有尽有，不过这些小方法真的准确有效吗?接下来就以滴纸巾法为例，给大家分析一下。
据说将蜂蜜滴在纸巾上，若是蜂蜜不容易渗开，则说明是真蜂蜜，但如果蜂蜜快速渗透了，则表明是劣质蜂蜜。从表面上来看，确实是这么回事，但是深思一看，就能发现破绽所在。因为浓缩蜜滴在纸巾上也是不容易渗开的，由此可以发现，这种方法鉴别的只是含水量的多少。
而蜂蜜的含水量又和酿造周期、气候、蜜源等都多种因素有关，以它来判断蜂蜜真假实在太过于片面。更何况随着科技的不断进步，现如今造假的手段也越来越多，很多掺假蜜完全可以以假乱真，扰乱人们的视听。所以大家购买蜂蜜的时候最好看一下蜂蜜的检测数据，这样可以准确的分辨蜂蜜好坏
