火锅店里的芝麻酱是什么原料（火锅里面的麻酱是芝麻酱吗）
本文目录一览：1、有谁知道火锅店的芝麻酱是怎么调的，有什么配料？？？
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有谁知道火锅店的芝麻酱是怎么调的，有什么配料？？？
我觉得这个应该很简单吧，我在上学的时候，没事就在寝室里做呀，就是用白开水呀，只是水的多少要掌握好，买的那种芝麻酱是很粘的，弄一勺放在碗里，然后放水，水量我没法说，这样吧~你先少放一些，然后用勺子使劲的打，像搅鸡蛋那样子，这个过程比较累，当减肥了，等你看他们已经完全溶在一起了，看你是否能接受它的稠度，如果太稠了你就再放一点水，然后还是用力搅，跟上面方法就一样了。然后就看你想怎么吃了，我们这边是加进红腐乳汤，韭菜花做的酱，盐，差不多就可以了。用它吃火锅好好吃呢~
火锅店的芝麻酱是怎么调制的？
准备材料：芝麻
准备材料：白芝麻、食用油。
步骤：
1、准备好食材，芝麻和食用油。
2、白芝麻200克放入锅中，中火翻炒均匀。
3、把炒好的芝麻放入破壁机中，倒入50毫升油。
4、把芝麻打成酱。
5、倒入无水无油的杯中即可。
火锅店的芝麻酱怎么调的？谢谢
原料：
两勺芝麻酱、两块酱豆腐（王致和红方腐乳）、一勺白糖、一勺韭菜花（王致和牌或六必居牌）、一勺鸡精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少许、炒熟火锅店里的芝麻酱是什么原料的芝麻（如果没有，就在制成涮锅调料酱后再加点香油即可）。
做法：
原料调好，然后一点点的加凉开水，筷子顺一个方向用力搅拌，直到搅成粥状，即可。不用放盐和酱油，因为腐乳和韭菜花都比较咸。
注意事项：
1、水一定要加冷开水，热水搅拌不好容易成疙瘩。
2、水要随着搅拌一点点加，切不能一次加多，否则酱就
懈火锅店里的芝麻酱是什么原料了，不黏稠了。
3、加点炸香的花椒油更好吃。
4、吃时可以加点香菜末或香葱。
