鸡胸肉里有生长激素吗(鸡胸肉是不是很多激素)
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鸡肉对长高有害吗
分清你吃的什么样的鸡肉才能回答你的问题,正常来说,鸡肉对人身体是有益的,鸡肉中所含的营养物质也是别的肉类不可代替的,对长身体非常重要。但是前提是你吃的得是农家养的那种笨鸡肉!要是买的那种月龄鸡,用激素催大的鸡,里面的激素残留还会伤害身体!还想高,就骨骼变软了,体形就会变了,在黑龙江林口县曾经发生过此类案例,一位独身农民在公路上捡到运输车掉下的一袋鸡翅膀,乐够呛,整整吃了一个月,结果自己都走不动道了,骨头都软成那样了,呵呵,不建议吃超市买的鸡肉!
鸡肉里的激素到底有多少?
鸡肉里含激素其实是一种谣言。鸡的饲养不可能用到激素类的饲料,因为肉鸡的快速生长并不靠激素,而是主要依靠育种,所谓“激素囤积在鸡翅、鸡爪的”说法是完全没有科学依据。
家禽测定中心曾经对普通饲料饲养的白羽肉鸡进行过实验,在正常饲养的情况下,5-6周便可长到2公斤至2.5公斤,这完全是育种的结果,从几万只鸡中选择一只留种,长期积累,才有了现在的生长速度。
生长速度较快的白羽肉鸡是从国外引进的品种,在口味上肯定是与传统的家养土鸡口味有所不同,但这仅仅是口味的选择问题,并不涉及食品安全问题。
社会上之所以流传鸡肉含有激素的说法,是因为多数消费者不了解现代肉鸡养殖生产这门科学,不了解肉鸡生产性能的提高是诸多国内外育种公司和科研机构的科研人员根据人们对鸡肉的大量需求,对肉鸡品种进行长期不间断选育提高的结果。
肉鸡之所以出栏早、生长快,主要是得益于现代化的育种技术、高水准的饲养管理及全面均衡的饲料营养等综合养殖技术,并不是激素催生的结果。
扩展资料
食用鸡肉的注意事项:
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用鸡臀尖。
3、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
参考资料来源:人民网-鸡肉"激素说"引担忧 专家辟谣:生长快不靠激素靠育种
减肥的人可以吃鸡胸肉吗?鸡胸肉里面含有激素吗?
减肥的人可以吃鸡胸肉。
鸡胸肉是鸡身体上脂肪含量极低的一部分,肉质鲜美,营养丰富,可以滋补身体。蛋白质含量极高,且容易被人体吸收,含有对人体的生长发育极为重要的磷脂。并且,鸡胸肉中所含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
以每一百克的可食用部分计算,鸡翅的热量是二百大卡,鸡腿的热量是一百八十大卡,鸡爪的热量是二百五十大卡,而鸡胸肉却只有一百三十大卡。除此之外,鸡胸肉与其他肉类相比,也是非常优越的减肥食物。相较于猪肉、牛肉等,鸡胸肉肌肉纤维细致,所以极易被机体吸收。
鸡胸肉中含有极高的蛋白质,在为人们提高饱腹感的同时,还可以减少人们的摄食量,从而达到减肥的作用。
随着现代社会的发展,人们对自己的形体要求越来越高,鸡胸肉也逐渐被人们所熟知,称为健身人士的蛋白质来源,在健身的过程中起到非常重要的作用。鸡胸肉增强人体的肌肉含量,提高人体的基础代谢率,提高减肥的效率,使得身体的曲线更加优美。所以鸡胸肉不仅适合减肥人士食用,还适合高血压高血脂的人,让他们不用担心因为食用过多的动物脂肪而堆积体内。
鸡胸肉是否含有激素,完全是取决于鸡的饲养方式,一般的养鸡场都是用含有激素的饲料,所以鸡胸肉中多少是含有激素的。若是想要不含激素的鸡胸肉,建议去私人养殖的走地鸡,这种鸡是吃着玉米苞谷等粮食长大的,激素是不存在的,这种鸡鸡肉更为鲜美,也更放心,对人体的伤害较小。按照每日正常的蛋白质摄取量食用鸡胸肉,进入人体的激素含量也不会很高,是正常的。
超市卖的鸡胸肉到底有没有激素呀?
超市里的鸡胸肉是安全的,只要是农场养殖出来的都会有激素。但是并不影响人体。
鸡胸肉是给肌肉增加质感的,也就是说,是将肌肉变得更具有充实感的一种良好的蛋白质源。这一点,普通鸡胸肉即可。
但是得多吃绿色食物,鸡胸肉吃再多不运动也会变成脂肪,只有多锻炼才能长出壮硕的肌肉。