县城800平米火锅店（400平米的火锅店大概多少钱）

本文目录一览：

• 1、在小县城开一家火锅店大概得投入多少钱啊？
• 2、开特色火锅店能否赚钱?利润高吗?
• 3、开了一家火锅店，800平，大厅及包间座位一共50个，请问厨房设备及人员的配比应该是怎样的？
• 4、800平方火锅店需要多少排风量

在小县城开一家火锅店大概得投入多少钱啊？

小县城的话建议前期的投入不要过高，十万元左右都是可以的。加盟火锅店的话一般加盟费在两三万左右，其余就是装修的费用，店面的租金，还有物料，人工费等等。

开特色火锅店能否赚钱?利润高吗?

首先就是这个火锅店的规模一定是要很大，因为火锅店的赚钱方法就是人越多，那么赚的钱也就越多，所以说，你的场地还有你的规模一定得是非常大，这样的话才能够容纳下更多的人来吃火锅。

然后就是可以将你火锅店的运营模式改变成为自助火锅店运营模式或者说打价格战，别的火锅店吃一次火锅需要几百块钱，而你就可以压缩成本，在你这里只需要几十块钱。

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以800平米的火锅店面为例：

800平米火锅店，大厅及包厢座位以350个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40X350X120%=16800元，月营业额：16800X30天=504000元。

材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人员工资按50000元计算;房租杂费

40000元每月;营销费用20000元每月;水电气税收10000元每月;月纯利504000—226800(材料)—50000(工资)—40000(房租)—20000(营销费用)—10000(水电气税)=

157200元;年纯利157200元X 12 = 1886400元

开了一家火锅店，800平，大厅及包间座位一共50个，请问厨房设备及人员的配比应该是怎样的？

看你是兑底料还是自己做县城800平米火锅店，至少四门冰箱3个、保鲜台3个、炒灶2台、刨肉机、大锅或低汤灶、水池、货架等火锅店用不多县城800平米火锅店，三个厨师、厨工四个差不多，

800平方火锅店需要多少排风量

按餐厅换气次数来讲，一小时需要2-3次全空间体积的换气量可计算出：800*层高*（2-3）

按人均所需新风量来讲，15-30立方/小时的标准。

两者综合取较大者即可。