自己开个火锅店挣钱吗(现在开火锅店赚钱吗)
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开特色火锅店能否赚钱?利润高吗?
首先就是这个火锅店的规模一定是要很大自己开个火锅店挣钱吗,因为火锅店的赚钱方法就是人越多自己开个火锅店挣钱吗,那么赚的钱也就越多,所以说,自己开个火锅店挣钱吗你的场地还有你的规模一定得是非常大,这样的话才能够容纳下更多的人来吃火锅。
然后就是可以将你火锅店的运营模式改变成为自助火锅店运营模式或者说打价格战,别的火锅店吃一次火锅需要几百块钱,而你就可以压缩成本,在你这里只需要几十块钱。
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以800平米的火锅店面为例:
800平米火锅店,大厅及包厢座位以350个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40X350X120%=16800元,月营业额:16800X30天=504000元。
材料成本(35%—45%)= 504000元X 45% = 226800元;人员工资按50000元计算;房租杂费
40000元每月;营销费用20000元每月;水电气税收10000元每月;月纯利504000—226800(材料)—50000(工资)—40000(房租)—20000(营销费用)—10000(水电气税)=
157200元;年纯利157200元X 12 = 1886400元
开火锅店利润怎么样?
我个人是觉得这个利润是比较大的,毕竟现在火锅店的价格都不是很低的,一个汤料的底锅价格都已经好几十了,要是再点个拼锅,这个价格真的是很高昂的,除此之外就是那些菜类,蔬菜的价格本身就是比较低的,但是一般在火锅店里那些菜就那么几片叶子就要花小十块钱左右了,肉就更不用说了,薄薄一层肉卷就要七八十。
开个火锅店怎么样?火锅店的利润有多大?
如果地段好自己开个火锅店挣钱吗,火锅味道好,开火锅店是很好自己开个火锅店挣钱吗的,火锅店在餐饮行业是比较简单的,不需要太多的后厨人员,东西也都是成品或者半成品,所以利润也比较大
县城投资开火锅店能够赚钱吗?
我觉得火锅店无论在哪儿都是很受欢迎的,但是腰线观前,关键还是要有一定的经营技巧,你家火锅店的味道也非常重要
开火锅店能挣钱吗?
答案当然是肯定的。要知道,市场上这么多开火锅店,不能挣钱他们当然不会再继续经营,不过,开火锅店能挣钱吗这种问题也关系到经营者本身的努力与实践情况,由你说了算。 中国餐饮业持续火爆,无数人投身于开火锅店,但是干出名堂的实属少数,曾克就是这少数人之一。 从江汉大学毕业的曾克就一直在做餐饮。他见识过同行的“一夜暴富”,但他始终认为,想暴富的人不适合做餐饮。“现代餐饮是靠细节取胜,这是个不断完善的过程,心态浮躁的人怎么能静下心来观察自己身上的瑕疵呢?就算出奇招抢得市场先机,也很难守得住。”他选择的两种餐饮经营模式,都是早就有人做过的,但他稍做改变后,都玩出了新花样。用他的话说,没有足够的细心观察,怎么能发现这样的市场空白点呢? 石头火锅的老板是台湾人徐哲明。徐以前在东南亚好些地方考察过餐饮业,自己在台湾也开过店。石头火锅的设计、风格和服务等综合了各地所长,店堂环境模仿热带丛林,营造主体餐厅也可能是武汉第一家。其在江岸区花桥开出第一家自助式商务火锅店时,引发了一阵不小的热潮。“那时候的火锅还是中餐里的一道菜,没人专门开店做这个。店里人均消费上百元,比好些高档酒店还贵,但生意非常好,差不多每天晚上都要挂出‘台位已满’的牌子。” 不过,最让曾克难忘的还是开火锅店的管理水平,在他看来“要高出武汉餐饮界一大截”。曾克至今还清晰地记得很多细节,“我们店堂盆景植物很多,从门口到里面都要摆,起码有上百盆,而且老板对每个盆景都有摆放要求。我们每天上下班都要搬进搬出,时间长了难免有一两盆放错位置。但差不多每次都会被老板发现,要求我们重摆,他总借这种机会给我们培训,说每个盆景都有它的位置,要是有一盆放错了,顾客从外面走进来的视觉享受就达不到最佳效果,我们的装饰投入就打了折扣。” 徐哲明决定退出武汉,重点发展西南市场。他一直跟曾克保持着很好的个人友谊,便劝曾克寻找机会创业,希望将来两人从雇佣关系变成合作关系。离开火锅店,曾克开始寻找适合自己的项目。一次到永和豆浆店吃早餐,他被店堂环境吸引住了。“做的都是我们平时早上吃的油条、面食之类的东西。但把我们街边吃的东西移到店里来,用快餐店的方式经营,档次马上就上来了,价格也是街边的好几倍。” 凭着在石头火锅城5年的工作经验,开火锅店曾克自信在管理能力上不成问题,但最关键的问题是如何压缩成本,“我不能像永和豆浆那样,选黄金地段开店,也不能像他们那样用高档装饰材料和厨具设备,不然成本分摊不下来”。 良好的进餐环境,适中的价格,曾克把过去管理高档餐厅的经验一一施展开来。很快,他的快餐店就顾客盈门,许多原本不经过这里的人,也要拐个弯,到他店里吃了再上班。