吃火锅里的菜有营养吗（火锅里的菜还有营养吗）
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火锅里煮过的蔬菜、肉类还有营养吗？有没有这样的权威证明
我觉得蔬菜在火锅里煮营养是没有我们平时炒的那们有营养了，因为吃的汤是加了煮又加，汤都没营养了。但是又想吃火锅，你把菜放到里面烫几下就夹出来吃了，不要时间太长了（有些菜是比较脆的，很容易熟）。这样会好些吧
吃火锅吃什么菜最有营养呢？
我最欢吃的是潮州牛肉丸。
选主食：
从营养价值来说，早下土豆、红薯等淀粉类食材，边涮边吃，可以做到淀粉类食物与蛋白质食物的及时搭配，是吃涮肉时的最佳主食选择。
如果爱吃烧饼，至少不要选择油炸烧饼，因为脂肪含量已经过多。
粉条、粉丝营养价值低，虽然爽口，却不宜作为主食多吃。
杂粮面条是个较好的选择，但因为涮得过晚，会吸收汤中的大量油脂，也要控制数量才好。
选饮品：
吃涮肉的时候，人们常常配合啤酒或甜饮料，无论对于哪一类人，都不是理想的做法。它们不仅会使一餐中的嘌呤量过高，还会让血脂上升的危险更大。对消化不良的人来说，还有妨碍消化的麻烦。
相比而言，喝温热的白开水或者淡茶水，才是最合适的饮料。
最后还要提示的是，吃了涮肉之后，千万不要再吃冷饮，也不要吃冰镇的水果。对于胃肠功能不够坚强的人，非常容易造成消化不良和各种不适。假如一定要吃餐后甜食的话，可以来半串山楂糖葫芦，酸甜爽口，又帮助消化肉食。
吃火锅涮的菜营养价值还高么
火锅吃火锅里的菜有营养吗的营养价值
火锅主要是由蔬菜和荤菜混合在一起煮食的吃法。因此吃火锅里的菜有营养吗，火锅的营养价值的本身吃火锅里的菜有营养吗，其实来源于看食客如何选择涮食的菜肴。如果蔬菜较多吃火锅里的菜有营养吗，那么营养就会多些，如果荤菜较多，那么也许胆固醇就会高些。而且，火锅的底料是由各种大料调味品配制而成，本身热量是很高的，加之食用过多容易上火。因此，火锅营养价值的高低，完全取决于食客对于火锅底料和涮食食材的选择。火锅的营养价值
火锅主要是由蔬菜和荤菜混合在一起煮食的吃法。因此，火锅的营养价值的本身，其实来源于看食客如何选择涮食的菜肴。如果蔬菜较多，那么营养就会多些，如果荤菜较多，那么也许胆固醇就会高些。而且，火锅的底料是由各种大料调味品配制而成，本身热量是很高的，加之食用过多容易上火。因此，火锅营养价值的高低，完全取决于食客对于火锅底料和涮食食材的选择。
火锅的有营养价值吗?
吃火锅的好处有吃火锅里的菜有营养吗：
(1)吃火锅营养损失少吃火锅里的菜有营养吗，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。
(2)调味品可自行控制。
(3)能始终保持菜肴的温度。
(4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见吃火锅里的菜有营养吗，吃起来放心。
吃火锅蔬菜有那些好处
蔬菜可以补充维生素和微量元素。火锅里的辛辣可以促进排便。所以可以在短时间内起到减肥的作用，但是不可以长期吃，会营养不良的。
火锅菜有营养吗
看汤底，清汤的火锅比老油火锅要更健康，还要看是否久煮，蔬菜本身有营养，但如果长时间在火锅里煮，其营养成分维生素和氨基酸等容易遭到破坏，还会失去应有的鲜味。因此，如何使火锅菜肴既保持原有风味、又不失营养，还达到卫生要求，掌握火锅“火候”可不是容易的事情。
