金柚的功效与作用（金桔柚子功效与作用）
本文目录一览：
- 1、梅州金柚的功效作用
- 2、金柚的主要特性有哪些？
- 3、梅州金柚的功效有哪些？
梅州金柚的功效作用
梅州金柚全身都是宝，常吃柚子对人体健康很有益，中医认为：金柚具有化痰止咳. 柚皮味辛、苦、性温，其功能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。金柚果
柚果中含有人体需要的各种氨基酸、丰富的维生素C、B1、胡萝卜素和7—8%的果胶，天然果胶有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，另外还有防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾病等许多保健功能。
金柚的主要特性有哪些？
金柚原名胡柚，产浙江常山县青石乡水南村，很可能是柚与甜橙的自然杂交种。现有面积0.6万公顷，年产7万吨以上。金柚外形美观，色泽金黄，肉质脆嫩，味鲜汁多爽口，酸甜适中，极耐贮运，具有平喘化痰，生津止咳，醒酒和降血压等功效，特别在次年4～6月，鲜果匮乏，颇受欢迎。金柚生长强健，实生树8～10年开始结果，嫁接树4～5年结果。枝干褐色，幼树枝梢及成年树强旺的夏秋梢多刺，树冠圆头形或半圆形，叶为单生复叶，椭圆形，浓绿色，叶片常向内卷，叶缘锯齿不明显，叶翼中大，叶脉明显，叶柄长0.5厘米。花为单生花序或总状花序，白色，5瓣，盛开时向后反卷，花丝24～26枚，常2～3枚连合成束，子房圆筒形，柱头圆柱形，雌蕊与雄蕊高度一致，萼为杯状，萼片淡褐色。果实梨形或圆球形，平均重300～400克，果顶平整，有明显或不明显的环状印圈，蒂部平或微凹，有短而浅的放射状沟纹8～9条。果皮金黄或橙黄色。皮易剥离，平均厚0.62厘米，油胞圆形，囊瓣9～10瓣，囊皮稍厚，易剥离，中心柱大而空心，汁胞纺锤形，橙黄色，汁甚多，采时稍酸，贮藏至次年4月酸减少，糖相对增多，甜酸适口，风味浓爽可口，11月上中旬成熟，原生种有核10～40粒，胚白色，多胚或单胚。
梅州金柚的功效有哪些？
金柚具有化痰止咳，消食块膈，主治孕妇食少、口淡、去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒者口中的异味等功效。《本草纲目》记载：金柚花富含挥发性芳香油，除有行气、除痰、镇痛作用外，制作成面脂后，具“长发润灿”；柚皮味辛、苦、性温，其功能化痰止咳，理气止痛，故柚皮可入药，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痉作用，这与李时珍所说柚皮具“散愤憨之气”相一致。近几年来，科技人员利用现代科学技术对金柚进行了进一步研究，发现在金柚中含有人体需要的各种氨基酸和丰富的维生素C、B1和胡萝卜素等，含有较丰富的柚甙，属于天然的植物黄酮。柚黄酮具有抗炎、降血脂与血液黏度等作用，是治疗心脑血管方面疾病的特效药。柚果中还含有7—8%的果胶，天然果胶既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和调节肠道机能，防治糖尿病、肥胖症与心脑血管疾病等许多保健功能，又具有优良的胶凝、增稠和乳化稳定作用，因而可广泛应用于食品、医药、化妆品生产中，还可用作生化试剂。
