吉首美蛙鱼头火锅加盟(妙味香美蛙鱼头火锅加盟)
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美蛙鱼头火锅加盟流程有哪些
个人认为:自己有技术炒底料购买成品火锅底料加盟(最不推荐的)。
1.做火锅,最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢?首页说说加盟,比如大品牌,人气高,但是加盟费贵,还得押金等等,当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按标准来走。但就是前期投资大,回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌,只局限于部分地区有人气,有口碑,加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势,平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵(要先谈好,做好对比。这很容易掉坑,别问我为什么知道。)甚至有些口碑还不咋地,就收一堆乱七八糟的费用。
再来说说自制火锅底料,有两个方法,一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来,后厨的东西他搞定,价格不一定,看经验和你的魅力了!
再说说外购火锅底料,首先大范围买回来慢慢筛选,找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道,土生土长的本地人最好,符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格,问卖家兑换方法等等,菜品那些可以自己整理资料,请教一些有经验的师傅,请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导(费用可能另算,但是都是经验积累,可以去争取。)自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高,味道也能稳定(当然得找有实力的供应商,不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了)
最好开业前先试营业一段时间,发现问题及时找方法解决。
2.地段问题,肯定找人流量大的地方啦(客户群体),现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方,一个地方月租8000,每天100人经过,假如我们转化率是10%,那就是一天有10个客户进来消费,假设每人消费100元,那就是每天流水1000元,净利润按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的还亏本,只是假设,大家明白这个意思就行了)。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过,假设我们转化率也是10%,那就有100人进来消费,每人消费100元,那一天就是10000元,净利润按10%(假设人工多请几个,成本高些)算,利润有1000元。月盈利就是30000元(这下不亏本了)现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看,味道好了,服务跟上,口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是,门口或者周边要方便停车,要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店(竞争对手),隔壁没有大型的酒水店(酒水利润也是餐饮的主打)。这是选址,大概意思应该明白的哦?
3.装修。火锅店装修最重要的就是布线啦,你想搞明火还是电锅?明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种,要不然有你受。然后做好消防工作,逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉,布线一定要接地线,暗线最好,提前画好图纸,不要后面又来乱拉电线,很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器,稳定电压,要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了,火锅做好这些规划和布局就差不多了!装修的有特色一些就行。不要随大流,有可能因为有特色还火了呢!可以参考重庆火锅店的一些风格!度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修(因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心,必须得重新装修的,但是也不能偷工减料…)
4.人员配备,后厨:一个配菜,一个墩子,一个师傅(熬汤兑锅等等),刷盘子算不?那就3-4人就够了。服务员:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人(或者不要也行)。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了!
好了,大概就想到这些…希望可以帮助到你!
(——重庆百味添椒火锅。希望可以帮助到您。)
美蛙鱼头加盟费是多少
不需要加盟费吉首美蛙鱼头火锅加盟,用美蛙鱼头底料总部吉首美蛙鱼头火锅加盟的料就行了。
用美蛙鱼头品牌底料直接加水就可以傻瓜式的操作了,煮好后在炝一下有就行了。味道稳定,香辣突出,简单方便。
美蛙鱼头适合加盟吗?
美蛙鱼头在川渝地区是群众基础比较好的美食,知名度高,早就出圈了,这两年全国普遍都能够吃辣了,所以做加盟做得早的话,可能还是一片市场蓝海,比加盟麻辣火锅遇到的竞争会少些,所以我觉得美蛙鱼头适合做加盟,但是要避免加盟到用回收油的牌子,我个人建议加盟重庆的蛙鱼潭,用的一次性的油,味道也不错,不踩雷,望采纳。 百度回答望采纳
美蛙鱼头加盟扶持哪个品牌比较多?
美蛙鱼头绝密配方_重庆觅原餐饮_味道正宗_配方公开
美蛙鱼头全套技术培训 正宗美蛙鱼头学习?美食之美在民间、在厨房吉首美蛙鱼头火锅加盟,这几乎是美食家们公认吉首美蛙鱼头火锅加盟的。美蛙鱼头吉首美蛙鱼头火锅加盟,是一种风味饮食。美蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富;花鲢鱼头根式富含多种营养成分。两者相组合,可谓是健康美味的化身!美蛙鱼头培训学习,重庆觅原餐饮给你核心技术!
重庆觅原餐饮,更是被学员评价为“正宗美蛙鱼头技术传承者”!重庆觅原餐饮美蛙鱼头技术,让你尽情体验舌尖上的滋味,在舌尖上寻求商机!在美蛙鱼头培训行业中,一道好正宗的特色美蛙鱼头当然能受到很多人的赞扬,觅原餐饮美蛙鱼头以自身的独特口味,被广大食客给予吉首美蛙鱼头火锅加盟了很多的殊荣,让人食之不能忘!
火锅作为民间流行的美食,流行于全国各地。吉首美蛙鱼头火锅加盟我国的火锅花色纷呈,百锅千味。美蛙原名叫美国沼泽青蛙,原产地是北美洛基山脉,适应能力强,堪称蛙中“精品”。美蛙鱼头培训技术,觅原餐饮能够做到的可不仅仅只是两者的简单组合,超完美搭配!专业的技术大厨,手把手教学美蛙鱼头的底料配方!
觅原餐饮美蛙鱼头培训,零基础学员也不用怕,学习时间您来定,直到您学会为止!觅原餐饮的正宗美蛙鱼头技术口味,吃了一回想两回,无与伦比的征服性而受到广大消费者的喜爱,让投资者赚得丰厚的利润。重庆觅原餐饮美蛙鱼头培训,可以随时分享成功技术培训经验,免费获得专业管理咨询。觅原餐饮美蛙鱼头火锅技术培训,一直以确保品牌、产品、服务与总部保持一致,并对学员提供专业指导和支援服务。
觅原餐饮教学承诺★☆→手把手教学★☆→包教包会★☆→学期不限★☆→食宿免费★☆→学员动手操作★☆→学会为止★☆
如果您对美蛙鱼头火锅加盟项目感兴趣,那么欢迎私下给我们留言,我们会尽快安排招商经理与您联系。
整店输出 总部全力扶持
●开店前:
全程协助,简单开店
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装修支持,培训支持
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●开店中:
省心开业,火遍全城
营销支持,指导支持
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●开店后:
终生扶持,持续营收
售后支持,新品支持
配送支持
想开一家味之绝美蛙鱼头火锅店,需要多少成本啊
味之绝最近两年在成都太火了,吃美蛙鱼头越来越多,加盟费最低10来万,装修、设备、物料、培训、宣传、房租等总共算下来,一家店估计80-100万。