关于丰满里长奶油贝贝的信息
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是什么品种的瓜
这是贝贝南瓜。 “贝贝南瓜”实际上是南瓜的品种名字，它是由日本米可多协和种苗株式会社于1998年通过杂交培育成功的。贝贝南瓜的营养价值每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。贝贝南瓜食用方法介绍贝贝南瓜烹制方法亦多样，普通南瓜的所有烹煮方法“贝贝”南瓜都适宜，因着小巧玲珑，用来制作一人一盅的各式“南瓜盅”就最适合不过了。还有一种懒人做法：把贝贝南瓜洗净之后，放入微波炉加热5-8分钟，再横向把南瓜切开一个口子，挖出南瓜子，用勺子挖着吃，既好吃又营养，更是极好的宝宝辅食。需要提醒的是，这种吃法不建议提前将南瓜去柄、去子处理，否则在微波加热的过程中，会造成南瓜香味和糖分的流失。如果喜欢玩烘焙的，贝贝南瓜更是比普通南瓜更适合做甜品了，因为甜度大，水分没那么多容易控制，例如南瓜派、南瓜蛋糕等。而“南瓜布丁”也是简单之作，把蒸好的南瓜碾成泥，然后和细砂糖、牛奶、鲜奶油、鸡蛋混合。把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内，覆盖锡纸以防止表皮结硬膜，160℃烤40分钟左右，冷却后即可慢慢享用了。浓浓的南瓜香，绵密的口感，带有秋意的颜色尤其讨人喜欢。
奶油南瓜和普通南瓜的区别
奶油南瓜和普通南瓜的主要区别如下：
1.外观不同
普通南瓜的形状是扁圆的，外皮很厚，外面有几道纵沟，而奶油南瓜的外皮很薄，像葫芦一样。
2、吃法不同
奶油南瓜可以加工成食物或生吃。普通的南瓜生吃可以有涩味，而奶油南瓜生吃没有涩味，但口感柔软，甜味浓郁。
3.食用率不同
奶油南瓜籽集中在果实的一端，果实大部分为实心，可食率极高，可达90%，而普通南瓜的可食率为85%。
4、口味不同
奶油皮薄，果肉柔软，糯糯香甜，细腻如黄油。与普通南瓜相比，它的甜度更高，口感更好。蒸好后，肉上会有淡淡的“奶油汁”。这是它的特征标志。
扩展信息
一、南瓜的营养价值
1、南瓜是秋季常见的食材。味道鲜美，可以搭配很多食材。可用于炒菜或蒸菜。而且南瓜果肉的营养成分比较高。南瓜可以呵护人的皮肤。南瓜泥适合老人小孩食用。它有很好的消化作用，对身体也有帮助。南瓜中含有人体所需的各种元素，能帮助人体促进新陈代谢。经常食用还有减肥的好处。
2、南瓜派的制作方法(1)南瓜洗净，切块，放入蒸锅，蒸熟，捣成泥。 (2)南瓜稍微冷却后，可以加入一些蜂蜜和面粉，和成面团。(3)然后揉成一个小圆，配上面包糖，放在一边备用。(4)热锅下油，油热至5度至熟，然后将南瓜饼放入，炸成金黄色，即可捞起食用。
3、南瓜百合粥 (1) 将红枣和茄子用冷水浸泡片刻，然后捞出莲子，待用。 (2)南瓜去皮，洗净，切成方块。将糯米和大米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水煮开。 (3)然后加入准备好的食材，煮20分钟左右，再加入冰糖，煮熟即可食用。
贝贝南瓜大家知道么，贝贝南瓜是不是转基因食品呢？
说起贝贝南瓜，它的粉、腊、甜是北碚最好的形象代言，一个南瓜可以吃出板栗的味道哦，我们来看看北碚南瓜是转基因的吗？北碚南瓜生长在哪里？北碚南瓜是一种很受欢迎的南瓜，很多人都爱吃，它的味道和普通南瓜不一样，那么北碚南瓜是转基因的吗？
贝贝南瓜不是南瓜的生产品牌，而是南瓜的品种名称。小南瓜是1998年由御生堂种苗有限公司杂交育成的。它的外观非常吸引人，有小的条纹坑，有些是绿色的，有些是黄色的，还有橙色的条纹。它非常小，大约6克，吃起来非常粉，很甜。它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上。它所含的糖分主要是木糖，能激活人体的新陈代谢，促进造血功能，参与人体维生素的合成，有降低血糖的作用。小南瓜买回来后陈放十天半个月，味道更甜，因为适当的储存有助于积累糖分。
贝贝小南瓜是引进日本板栗南瓜品种，高档大棚无土栽培，个头只有成人拳头大小，每个约7~9两，吃起来像板栗和巧克力一样软香爽滑，营养丰富，富含胡萝卜素、维生素、矿物质、植物蛋白，老少皆宜。南瓜中含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸收性，能粘合和消除细菌毒素和其他体内有害物质，如铅、汞和放射性元素中的重金属，起到解毒作用。南瓜所含的果胶还能保护胃肠粘膜，免受食物的刺激，促进溃疡愈合，适合于胃病患者食用。
贝贝南瓜含有丰富的钴，在各种蔬菜中的钻研量位居首位。钴能激活人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体维生素B12的合成，是人体胰岛细胞必需的微量元素。南瓜中的维生素C克可以防止硝酸盐在消化道内转化为致癌物亚硝酸盐。南瓜中含有甘露醇，减少粪便对人体的毒素。南瓜中丰富的类胡萝卜素可转化为维生素A，在体内具有重要的生理功能，从而对上皮组织的生长和分化、维持正常视力、促进骨骼发育起到重要的生理作用。
