拾掌柜成都火锅地址在哪（七掌柜自助火锅）

本文目录一览：

• 1、请教火锅店人员配置问题
• 2、成都七掌柜自助火锅什么位置有

请教火锅店人员配置问题

老兄没做过餐饮吧，建议你别自创，最好是加盟，人员配置，根据你25-30张台：

店长1人

后厨主管1人（兼调料，老油）

服务员10-12人（包括传菜生），每两台一个服务员，还另需传菜生

迎宾一人

吧员一人（兼收银）

洗菜洗碗两人

墩子一人，配菜一人

小吃凉菜，调味一人

采购一人

打油碟一人

清洁工一人

仅供参考

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