救心菜的功效与作用和吃法与副作用（救心菜功效作用与做法）
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救心菜的功效和食用方法有哪些
救心菜又称“养心菜”、“费菜”，是一种功效出色的绿色菜品。
救心菜的功效与作用
救心菜有降血压、降血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用。除主治心脑血管疾病外，对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症、跌打损伤也有较好的疗效。
救心菜怎么吃
一、糖醋救心菜
材料：救心菜幼梢200克，白糖、醋适量。
做法：
1、将救心菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉。
2、放入适量白糖，醋拌匀即可。
救心菜怎么吃：炝炒救心菜
二、炝炒救心菜
材料：救心菜200克，大蒜5克，精盐5克，味精3克，酱油5克，香醋5克，菜油15克，花椒5克，干辣椒20克。
做法：
1、将救心菜摘去老根叶用清水淘洗干净下沸水锅烫一下捞出滤干水，装盘待用;
2、干辣椒清洗干净切成短节;大蒜去皮切成蒜末待用;
3、炒锅下菜油烧至五成热下蒜末炒出香味;
4、加入干辣椒、花椒炸出香味，趁热将干辣椒、花椒连油倒入救心菜盘中，加入精盐、酱油、香醋、味精调拌均匀即成。
救心菜的营养价值
每100克救心菜食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B1 0.05毫克、维生素C9 5毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克，其营养是一般蔬菜无法比拟的。
“救心菜”别名费菜，性平、味甘，入心肝脾，都有哪些功效？
1、强心防病
能提高心脏功能，预防心肌缺血和心律失常，维持人类心血管健康；预防高血脂与高血压可以降低冠心病的发病率。
2、止血化瘀
提高人体的凝血能力，缩短凝血时间，平时人们出现外伤出血或者消化道出血等不良症状时，都能食用救心菜可以起到明显的止血作用；另外人们因跌打损伤出现瘀血肿痛时外用救心菜还能活血化瘀止痛消肿。
救心菜炖鸡汤
【材料】
土鸡半只、料酒、耗油、救心菜、两瓣蒜、姜、盐、鸡精
【作法】
1、备土鸡半只切成小块；
2、加入料酒、耗油腌制；
3、救心菜洗净，将姜切片；
4、然后将腌制好的鸡肉以及蒜、姜倒入高压锅中，大火煮至10-20分钟；
5、开锅将救心菜加入锅中，大火熬制，待救心菜变软加入适量的盐、鸡精拌匀即可。
【功效】
养心平肝、安神补血
凉拌救心菜
【材料】
救心菜、盐、味精、糖
【作法】
1、将救心菜去根洗净，起锅烧水；
2、水开将救心菜放入水中焯一下（大概2-3分钟）捞出沥干水分；
3、放入碗中加适量的盐、味精、糖拌匀；
4、再另起锅烧油，将烧好的热油淋入碗中拌匀即可。
【功效】
活血化瘀、清热散毒
救心菜的作用？
救心菜的作用
救心菜是一种功效出色的绿色菜品，它不但含有人体所必须的多种营养成分，还是一种食疗功效出色的菜品，人们食用以后能起到活血、养心和保肝的作用，对于人类的心神不宁有明显效果。另外经常食用还能让体内的血管处于健康柔软健康的状态，能大大减少心脑血管病的发生。
1.治跌打损伤
一鲜(救心菜)费菜全草二两、(根三至四钱)。煎水去渣，甜酒调服;二鲜费菜茎、叶适量。切碎捣烂，稍加酒糟捣和，敷于患处。
2.治肺结核咯血不止
鲜费菜叶一至二两。冷开水洗净，阴干，分二至三次服，每次取叶数片，放在口内咀嚼。开水送服;或鲜费菜叶七片，冰糖一两，放在口内咀嚼，开水送下。
3.治咳血，吐血，鼻衄，齿衄
鲜费菜(救心菜)全草三两。水煎服，或捣烂加开水擂汁服。
4.治大肠出血
鲜费菜(救心菜)一两，炖酒吃。
什么人不能吃救心菜
孕妇最好不要吃。其它因为救心菜没有任何救心菜的功效与作用和吃法与副作用的副作用救心菜的功效与作用和吃法与副作用，所以一般人都是可以食用救心菜的功效与作用和吃法与副作用的。
救心菜救心菜的功效与作用和吃法与副作用的功效和作用：
1、调节神经预防失眠
救心菜中含有多种对人体有益的微量元素，平时人们食用以后，这些营养成分能直接作用于人类的中枢神经，可以缓解人类紧张焦虑抑郁等不良情绪，放松神经，调节心情，对人类的失眠以及焦躁易怒等不良症状也有明显缓解作用。
2、保护心脏
保护心脏是救心菜的重要功效之一，它能安神补血，也能清热解毒，能让人体过高的血压与血脂降下来，更能提高人类心脏的功能，平时经常食用，能有效预防冠心病和心律失常以及心肌缺血等常见心脏病的发生。
3、补血止血
救心菜中含有丰富的微量元素铁，这种物质能促进人体血液细胞再生，可以缓解人体气血虚弱和贫血等不良症状，除此以外，它还具有出色的止血作用，对人类的跌打损伤以及外伤出血，还有消化道出血等常见出血类疾病都有明显治疗作用。
