蜂蜜过保质期能吃吗（蜂蜜过了保质期能不能吃）
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蜂蜜过了保质期还能喝吗？
市场上卖的蜂蜜保质期一般在18-24个月，结晶的蜂蜜也是可以食用的，并不影响蜂蜜的质量。
蜂蜜的确是一种不容易变质的食物，这一点在科学上已经给出了明确的解释。考虑到仓储、货运、储存条件及供应链等因素的影响，生产商家通常会标注18—24个月的保质期，以确保期内产品的安全性和食用品质。
通常情况下，蜂场的原蜜、散装蜜、土蜂蜜由于嗜渗酵母的控制比较差，因此不耐放，更容易发酵变质。企业制定的产品保质期是基于稳定性试验、货架期实验等技术参数，不同类型的产品，甚至不同包装、不同分量的产品，保质期也会不同。
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蜂蜜储存的方法：通风阴凉、密封防潮。
虽然蜂蜜很耐存放，但是由于嗜渗酵母的存在，日常生活中储存蜂蜜还是要注意储存条件。
钟凯表示，嗜渗酵母最喜欢的温度是25—37摄氏度，因此，蜂蜜应当放在阴凉、通风、避光处，可以冷藏。冷藏时蜂蜜会产生白色结晶属正常现象，是一种物理变化，蜂蜜本身的成分没有产生变化，可放心食用。
此外，蜂蜜储藏需要密封防潮，尽量减少其与空气接触且取用蜂蜜时不要用带水的勺子。
专家建议，如果蜂蜜保存了很久，只要未发生变质，是可以食用的，对身体无害，但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差。需要注意的是，如果不是成熟的蜂蜜或是掺水等的劣质产品，久置后会发酵冒泡、变酸等，是不能食用的。
参考资料：人民网-蜂蜜怎么还会有保质期？专家教你这样食用和储存蜂蜜
过了保质期的蜂蜜还能吃吗
过了保质期蜂蜜过保质期能吃吗的蜂蜜当然是不能喝了。之所以设定保质期，就是一定要在这个期限内使用。超过了这个期限再使用蜂蜜过保质期能吃吗的话，就会对身体有不好的影响。
过期蜂蜜能吃吗？
过期的蜂蜜是不建议人们再继续服用的。
因为过期的蜂蜜很有可能和空气当中的物质进行反应蜂蜜过保质期能吃吗，滋生细菌蜂蜜过保质期能吃吗，服用蜂蜜过保质期能吃吗了会让人们的身体受到一定程度的损害。但是过期的蜂蜜是可以用来外用的。
如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
蜂蜜保质期
蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
常见的农家蜂蜜保质期
首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。
其次，在确定纯正的基础上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。
以上内容参考蜂蜜过保质期能吃吗：百度百科-蜂蜜
蜂蜜过期了还能喝吗
蜂蜜过期是否还能喝蜂蜜过保质期能吃吗，应该从两方面来看。
1、一个自己购买蜂蜜过保质期能吃吗的蜂蜜质量较好，到了保质期之后，除了有些结晶出现，其蜂蜜过保质期能吃吗他一点变化也没有，这种情况下还是能喝的。
2、但是如果蜂蜜到了保质期以后出现冒泡和变酸的情况，那么建议大家最好不要再喝了，如果觉得扔了可惜，可以用来做蜂蜜面膜。
真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质，据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品，这种说法科学家也曾经得到过证实，那就是在埃及金蜂蜜过保质期能吃吗我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。
蜂蜜不会变质过期是针对于纯度很高的天然蜂蜜来说的，而人们在生活中购买的蜂蜜多是蜂产品加工企业加工而成的，如果购买到纯度不标的蜂蜜（掺水或其它物质），到了保质期以后，就会出现酸腐的气味，那时就不能再继续食用。
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鉴别方法
1、看光泽和颜色：由于蜂蜜中含有少量蛋白质、矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清楚，呈片状黄色或琥珀色，用浅片状的颜色比较好。假蜂蜜是用砂糖或冒充糖浆煮沸，色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。此外，蜂蜜的颜色是由蜂蜜中不同的花粉引起的，所以深色蜂蜜比淡色蜂蜜更有营养，但深色蜂蜜往往含有更强烈的气味，如荞麦蜂蜜；淡蜂蜜一般有宜人的气味，如刺槐蜂蜜。
2、气味：真蜂蜜闻起来纯净自然，花香淡雅，假蜂蜜闻起来刺鼻奇特。
3、结晶鉴定：假蜂蜜不是结晶，而是有的假蜂蜜中加入了糖，在一定条件下也会沉淀，在瓶底形成沉淀。真正的蜂蜜结晶比较柔软，在手指上容易捻动，有一种细腻的感觉。但假蜂蜜中析出的白糖沉淀比较稠密，当你拧动它在手指上时，有砂砾的感觉。
4、含水鉴定：蜂蜜滴在白纸上，纯蜂蜜成珠，不会渗水，与水混合后蜂蜜会逐渐渗水，渗水速度越快，水混合越多。
5、口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，略带酸味。当结晶块放入牙齿，他们将脆和融化时，容纳。假蜂蜜有一种苦涩的味道，晶体像糖一样咀嚼，声音清脆响亮。
参考资料：人民网－简单5方法帮你轻松识别假蜂蜜
未开封的蜂蜜过了保质期还能喝吗
未开封的蜂蜜过蜂蜜过保质期能吃吗了保质期还能喝。
蜂蜜是蜜蜂用花蜜酿制而成的纯天然营养食品蜂蜜过保质期能吃吗，作为食品销售时根据相关法规必须标注保质期，因此蜂蜜的保质期一般都标注为两年或18个月，但对蜂蜜而言过期和变质完全是两回事，实际上虽然过期但只要没变质的蜂蜜仍可继续食用。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。
蜂蜜放的时间长了还能喝吗？
蜂蜜的营养价值是十分丰富的，所以我们也可以多喝一些蜂蜜，这样就能够起到润肺的效果。但是我们一定要喝新鲜的蜂蜜，因为蜂蜜在放太长的时间之后，可能会滋生一些细菌。这样的蜂蜜也是不能够喝的，喝了之后可能会对身体造成一些负面的影响。
蜂蜜放的时间长了还能喝吗？
市场上的蜂蜜的保质期都是两年，所以如果你的蜂蜜已经放置了两年，在这之后就是不能够喝的。因为蜂蜜毕竟是一种比较甜的食物，在放了太久之后就有可能发酵，产生一些酸味，也会有很多的细菌，这样的蜂蜜是不能够吃的。所以如果我们想吃蜂蜜可以去购买新鲜的蜂蜜，直接去向蜂农进行购买，这样的蜂蜜质量是比较好的，并且也是特别新鲜的，吃了之后对身体也是比较好的。在吃蜂蜜的时候不能太热的水去冲泡，一定要用温水冲泡，因为太过于热的水可能会将蜂蜜给冲散，让蜂蜜的营养流失。我们也不能够直接吃蜂蜜，因为蜂蜜是很甜的，直接吃蜂蜜可能会让你特别的难受，让你感到被齁到。
喝蜂蜜的好处。
小编在上面已经介绍过，蜂蜜放的时间太长是不能够喝的，但是多喝新鲜蜂蜜是有很多好处的，下面小编也介绍一下这些好处。蜂蜜中的营养成分是很高，它对于身体是非常好的，所以我们可以多喝一些蜂蜜，但是在喝蜂蜜的时候一定要注意保存，是不能够在高温的环境下放置蜂蜜的，可以把蜂蜜放在冰箱的保鲜层内。多喝蜂蜜能够让身体更加的舒服，也能够润滑肠道，减少便秘的发生。所以如果你经常发生便秘，就可以多喝一些蜂蜜，这样就能够让身体更加舒服。
