栗子的功效与作用及食用方法（栗子功效作用及营养）
本文目录一览：
新鲜板栗营养价值及功效与作用
板栗这种美味的食物相信我们很多的朋友们都是比较喜欢食用的，当然，板栗的味道很不错，并且营养价值还非常的丰富，我们大家日常生活中适当的食用一些板栗，更是可以有效的增强身体的体质的，并且还可以预防和缓解一些病症的，那么大家对于板栗的功效作用栗子的功效与作用及食用方法了解多少?下面我们就跟着来一起看看。

板栗的功效与作用
1、益气健脾
板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用，因为板栗中的碳水化合物含量是非常高的，我们大家适当的食用板栗，不仅可以提供给人体较多的热能，还能起到非常不错的促进脂肪代谢的作用，对于促进我们人体的脾胃的健康也是非常的有好处的。
2、小儿口舌生疮
另外，板栗这种美味的食物对于帮助我们大家啊婚戒口舌生疮的效果也是非常不错的，因为板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，日常生活中适当的食用一些板栗，对于帮助大家预防和缓解小儿口舌生疮和成人口腔溃疡等等这些病症的效果都是非常好的。
3、老年人的食用佳品
另外，板栗的营养价值非常高，并且板栗中含有丰富的维生素C，适当的食用板栗，对于帮助我们大家补充维生素C的效果也是非常不错的，另外，经常食用一些板栗，还可以帮助我们大家维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以有效的预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软等这些病症，如果我们大家出现栗子的功效与作用及食用方法了=筋骨疼痛、乏力等情况了，那么适当的食用一些板栗也是不错的选择。
4、抗衰老
板栗这种美味的食物还具有很不错的抗衰老的功效，并且对于帮助我们大家的滋补效果也是非常好的，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常重要的，适当的食用一些板栗，对于帮助大家防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病的效果也是很独特的。
板栗的营养价值
1、板栗的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，另外，板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等等这些营养物质，可以起到不错的防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用，并且经常食用一些板栗，还可以起到不错的抗衰老、延年益寿的作用。
2、另外，板栗中还含有丰富的核黄素，常吃板栗可以起到不错的缓解和预防小儿口舌生疮和成人口腔溃疡都是很有帮助的。
3、板栗这种食物中的碳水化合物含量也是较高的，适当的食用一些板栗，更是能供给人体较多的热能，并且还可以促进我们人体的脂肪代谢，另外板栗具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4、板栗含有丰富的维生素C，经常性的食用板栗，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以预防和治疗一些病症的。
板栗怎么吃
板栗炖鸡
原料栗子的功效与作用及食用方法：鸡肉(整)1只，板栗250克，辅料彩椒1个、 调料食盐6克、葱半根姜4、片蒜适量八角、2个干辣椒、4个料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油适量。
做法：
想要制作板栗炖鸡，那么首先我们大家就需要将上面的这些食材都准备好的，然后用剪刀在板栗顶部剪开个口，接着把开水倒入板栗，并添加盐，然后再盖上锅盖焖上5分钟之后，剥取栗肉，下面我们大家就需要把鸡剁成大块，用热水焯一下，开始起油锅，将板栗以及鸡肉都放在锅中闷上十几分钟左右的时间以后，美味的板栗炖鸡就做好了。
板栗的宜忌人群
板栗的味道非常不错，并且我们也了解了板栗的一些保健功效了，所以一般人在生活中都是可以适当的食用一些板栗的，尤其是我们男性朋友们，经常性的食用板栗，可以起到不错的壮阳补肾，强筋健体，调理肠胃的作用的，还能很好的缓解疲劳，但是板栗的禁忌人群也是比较多的，大家要知道，糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者在生活中最好不要食用板栗，因为板栗难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。
板栗不能和什么一起吃
1、栗子不能与牛肉混吃，如果将板栗和牛肉一起食用，那么可能会引起呕吐的症状的。
2、羊肉与栗子相克：因为板栗和羊肉都是不容易消化的食物，并且如果一起食用也是有可能引发呕吐的。
孕妇可以吃板栗吗
板栗的味道很不错，营养价值也比较高，所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当食用一些板栗的，孕妇食用板栗不仅补充各类微量元素，并且还有利于骨盆发育，对于促进宝宝生长发育也是非常的有帮助的。
食用板栗的注意事项
板栗的食用注意事项也是比较多的，大家需要注意的就是脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人在生活中不宜食用板栗，另外， 新鲜栗子容易变质霉烂，在食用板栗之前，一定要看看板栗是否已经变质了，如果板栗变质了，那么就千万不要食用了，因为吃了发霉栗子会中毒。
上面我们为大家详细的介绍了板栗这种美味食材的一些保健功效，我们可以知道，板栗具有不错的健脾益胃以及抗衰老的作用，并且我们女性朋友们适当的食用板栗可以美容护肤，男性朋友们食用板栗则可以起到不错的壮阳补肾的功效，对于促进我们人体的健康也是很有好处的。
栗子的功效到底有哪些
1、益气补脾，健胃厚肠
《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
2、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
扩展资料：
一、不适合人群：
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
二、注意：
人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很多地方在炒栗子时没有加糖炒，味道同样香甜可口，所以“糖”炒栗子从口味上讲，加糖没有什么意义。
参考资料来源：人民网——细数栗子的3大食疗功效 糖炒栗子有啥隐患
栗子的功效
益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老
吃栗子还可以帮助我们延缓衰老，这是为什么呢?
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
活血止血
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。
治肾亏
栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病
板栗的功效与作用和禁忌分别是什么？
一、功效作用：
1、健脾养胃
板栗中含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质，维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收。
2、止血消肿
板栗生食有解毒止血的功效，可缓解吐血、便血、衄血等。
3、强筋健骨
板栗含有丰富的维生素C和钙、磷等，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松、筋骨隐痛、腰腿酸软、周身乏力等。
二、板栗食用禁忌：
1、同羊肉吃：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、同豆腐吃：可能导致结石
板栗是不能和豆腐一起吃的，因为豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。会影响人体钙的吸收，而导致结石。
3、同杏仁吃：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃，一起吃的话会引发胃痛。如果板栗和杏仁一起吃的话会出现胃痛的现象，因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泻，所以杏仁不要和板栗一起吃。
扩展资料：
挑选板栗方法：
1、挑个头小的。因为个头小的甜，不要挑个头大的，因为个头大的栗子水分多，甜味淡。
2、挑圆的或者一面圆一面扁的，这样的栗子比较甜。
3、如果买生栗子买颜色浅、有光泽的栗子，这样的栗子更新鲜。
4、可以尝一尝，买自然甜的，如果有点苦的这种不要买。那是因为加入糖精才会发苦。
5、如果买糖炒栗子要挑红、褐、紫颜色鲜明，带有自然光泽的这样的比较好。
6、挑栗子不要在光线昏暗的时候买，否则是很容易买到不好的栗子。
参考资料：
人民网-板栗和这3物一起吃会短命！
人民网-益气补脾 细数板栗3大食疗功效
吃板栗有什么好处 板栗的功效与作用
抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
