糖尿病肾衰五期可以吃火锅吗（糖尿病肾病五期饮食）
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糖尿病人可以吃火锅么？应该注意什么？
糖尿病人是可以吃火锅的，糖尿病人主要需要限制的是能够直接转化为糖类的碳水化合物，也就是主食，还有含淀粉比较高的食物，比如土豆，所以吃火锅的时候可以多吃蔬菜呀，蘑菇啊，还有就是一些肉类都没有问题。很多人不觉得应该吃火锅，那是因为火锅的本身很麻很辣，然后口味比较重，盐比较多，然后就不太好，因为糖尿病的本身对人的肾脏的负担比较大，而这个时候我们需要做的是给肾脏减轻负担，而一般是像火锅这些都非常的咸，调了很多这些，吃盐比较多，对肾脏就不太好。
糖尿病人能吃火锅吗？
很多糖尿病人都会在选怎吃火锅上犯愁，但是“糖尿病人能不能吃火锅呢？”很多糖尿病患者咨询专家，就此专家指出，糖尿病饮食是糖尿病治疗的五驾马车之一，糖尿病人能不能吃火锅呢？专家进行了解释说明。就糖尿病人吃火锅应该注意具体注意事项如下：1，糖尿病人怎么吃火锅还要要注意荤素搭配的比例问题。对糖尿病人我们不提倡先肉后菜，如果先涮肉，就会在短时间内吃太多肉，再吃点其他的菜，不知不觉就会吃多，不利于饮食控制。糖友在吃火锅时，把自己可以吃的分量应单独放在旁边，以防多拿，这样就不会过量了。2，糖尿病人在涮火锅时要注意主食摄入量。一般涮火锅时，已经吃进去部分主食了，像面条、土豆、红薯这些高淀粉的东西都应该算在主食里面。3，吃时要慢而清淡。有些糖尿病人喜欢把刚捞上来滚烫的东西就往嘴里送，调料也会选择比较咸的和辣的，觉得这样才有味道，吃起来才过瘾。其实这是不对的，吃过烫的东西，会造成口腔黏膜损伤。很多调料，像香油脂肪含量太高，麻辣调料的盐分也不少。建议糖友不要蘸太多的调料，最好不要选纯油的。调料可以选麻酱的，吃的时候再用水冲稀一点。太辣的调料也不要选，辣会刺激胃黏膜，还会吃得快，不小心就会过量。4，饮料最好喝白水。白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。不建议糖友吃火锅的时候喝果汁，因为果汁糖分含量高，也很难控制饮用量，这也是冬季糖尿病人怎么吃火锅该注意的问题。糖尿病专家就成都糖尿病患者的饮食问题进行了如上的分析。更多详细情况可以咨询我院的专家。
糖尿病人到底能不能吃火锅？
糖尿病人可以吃火锅的
吃的时候要注意一下6点就行：
1、首选清汤锅底
有研究证明，清汤底料的能量为0千卡，海鲜底料的能量为14千卡，鱼汤、猪骨底料的能量为105千卡，而麻辣锅底的能量高达517千卡。所以糖友们最好选择清淡的清汤锅底，其能量最低，对血糖的影响较小。另外，清汤锅底大多以大骨或鸡骨熬制，冷却后再去掉上层浮油，既可以保证汤底的营养，又能兼顾清爽不油腻。也可以直接用蔬菜熬汤，如海带、香菇、番茄，都能让锅底更鲜美、不油腻且味道好。这种蔬菜汤底更适合糖尿病患者。
2、先素后荤更健康
吃火锅一般人都喜欢先涮肉再涮菜，这个习惯对于糖尿病患者来说，也是需要做稍微调整的。在荤素菜都有的情况下，比较好的吃法是先吃菜，再吃饭，再吃肉，再吃菜。先吃菜和饭，让肚中有些食物，再吃定额的肉，基本上就差不多了。如果先吃肉的话，因为肉的体积小，一不小心就容易吃多。
糖友尽量选择吸油较少的蔬菜，如海带、木耳、魔芋、萝卜、冬瓜、茼蒿茎等。像青菜、香菇、蘑菇等容易吸油的食物可适当食用。在肉类的选择上，最好以瘦肉为主。每天不要超过二两，并且要遵循先涮菜后涮肉的顺序，这是因为如果先涮肉，肉类的脂肪会溶到汤里，这时再涮菜，蔬菜就容易吸入更多油脂。
3、火锅调料要清淡
很多糖友在吃火锅的时候喜欢蘸调料，像香油，脂肪含量太高，麻辣调料的盐份也不少。建议糖友们不要蘸太多的调料，最好不要选纯油的。调料可以选麻酱的，吃的时候用水冲稀一点。太辣的调料也不要选，辣会刺激胃黏膜，也会吃得快，不小心就会过量。
4、饮料换成白开水
大家在一起涮火锅的时候一般都会喝点饮料。糖尿病患者在选择饮料的时候也要注意，尽量多喝水，白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。不建议糖尿病患者日常吃火锅的时候喝果汁，因为果汁糖份含量高，也很难控制食用量。
5、控制主食量的摄入
一般在涮火锅时，已经吃进去部分主食了，像面条、土豆、红薯这些高淀粉的东西都应该算在主食里面。如果不够的话，再吃点馒头、米饭之类。有些糖尿病患者可能觉得吃粗粮对血糖的影响没那么大，就有意识地涮些荞麦面条等粗粮制品。其实涮火锅时它们的升糖指数并不比普通粮食低。面条类食品在锅里煮的时间长，消化、吸收的速度快，对血糖的影响更大。
6、控制住时间吃火锅
火锅味美花样多，但对糖尿病患者来说，更要控制好火锅食材选取和吃饭时间的长短。因为通常火锅一吃几个小时，且以脂肪含量高的肉类为主，胃肠道必须持续分泌消化液，长时间如此，会导致消化功能紊乱，还可能导致蛋白质、脂肪摄入过多而引起高血糖，加重糖尿病病情。专家提醒，糖尿病患者吃火锅最好控制在2小时内。
其实只要精打细算，计算好热量，搭配好菜品，糖友们也可享受火锅的美味。此外，还要牢记餐后及时检测血糖的变化，如有发生变化则要使用佳膳适糖来降低血糖，在香港佳迅就能买到。
